名古屋市昭和区桜山町のSAKURAYAMA BEERは、桜山駅から徒歩圏にあるビアパブ。カウンター6席とテーブル12席の計18席で、ひとり飲みから少人数の集まりまで使いやすい規模感がある。月曜定休、営業は火曜から日曜の17時から24時まで。予約可で、チャージ料はなく、全席禁煙なのも使い勝手がいい。

この店の魅力は、国産クラフトビールを中心に据えたラインナップと、ビールに寄り添う料理の組み合わせにある。ビール女子の紹介では、出汁や醤油、味噌を意識した酒肴が楽しめる店として取り上げられており、食事に寄せた一杯合わせがしやすい構成だ。BEERTIFUL MAPでも、タップは6本で入れ替わりがあり、好みを伝えると相性のよいビールを選んでもらえる店として紹介されている。

口コミでは、伊勢角IPA（伊勢角屋麦酒）の提供例が確認できる。淡い色合いと軽い濁り、柑橘系の香りに、白味噌を思わせる発酵由来のニュアンスが重なるというコメントがあり、派手さよりも香りと飲み心地で楽しむタイプのIPAとして受け止められている。こうした1杯を軸に、タップの違いを飲み比べていく楽しみ方が似合う店だ。

名古屋で、肩肘張らずに国産クラフトの今を追いたいときに、覚えておきたい一軒である。投稿でタップリストをチェックしてから訪ねると、店の持ち味がより見えやすい。