4月26日(日)に開催される「KNOT SPOT SAKAI」で、上方ビールとTACO BITEZのコラボレーションによるハラペーニョビールがリリースされます。

今回のビールは、ホットソースでも使われている丹波篠山産の無農薬ハラペーニョを使用。投稿では、フルーティで爽やかな辛みがあり、飲みやすい仕上がりと案内されています。刺激だけに寄せず、香りや飲み口の軽快さも意識した設計なのが伝わります。

醸造を担う上方ビールは、大阪・東淀川区にあるブリューパブ。銭湯をリノベーションしたビール工場として知られ、湯上がりの一杯を思わせる気持ちよさと、遊び心のあるレシピづくりが持ち味です。今回のコラボでも、その個性がハラペーニョという素材にうまく重なっています。

当日はTACO BITEZブースの隣で、合計4種類のビールを購入できます。イベント会場でフードと合わせて楽しめば、ハラペーニョ由来の爽やかな辛みや、上方ビールらしい飲みやすさを確かめやすそうです。屋外イベントならではの開放感の中で、ゲストビールを試せる機会になりそうです。