5月27日のアンドビール


東京・高円寺のブリューパブ「アンドビール」は、5月27日(土)の営業案内を投稿した。通し営業は11:30〜22:00で、ランチ11:30〜15:00、アイドル15:00〜17:00、ディナー17:00〜22:00という構成。ビールのテイクアウトは10:00〜22:00で受け付けており、店内のほか持ち帰りでも楽しめる。

この日のビール


この日のおすすめとして挙がっているのが「旅するWIPA」。アンドビールの公式情報によると、これは2025年1月に新工場へ移転してからのリリース第一弾で、スタイルはDDH-WIPA、ABV 7.0%。アメリカンホップのシトラとアマリロを使い、柑橘系の香りと心地よい苦み、ほどよいモルト感を持たせた一本だ。

料理との相性


投稿では、牡蠣ビリヤニをはじめ、郡上味噌キーマ、バイマックルーココナッツチキン、苺と生ハム・マスカルポーネ、ラム麻婆豆腐、アジフライ65などのメニューも案内している。自家醸造ビールとスパイスカレーを柱にする店だけに、ホップの輪郭がはっきりしたWIPAを、香りの強い料理やスパイス感のある皿と合わせやすい。高円寺で、しっかり食べて飲む一日に向いた内容といえる。

店舗情報


アンドビールは東京都杉並区高円寺北にあるブリューパブ。テラス席は犬・猫連れも可としており、気軽な昼飲みから夜の食事まで使いやすい。