名古屋・中区錦のBEER PUB BRICK LANEが、チーズとクラフトビールのペアリングNightを案内した。投稿では、黒ビールを使ったチーズとHazy IPAの相性に触れながら、食事とビールを一緒に楽しめるビアパブらしい過ごし方を打ち出している。

この日の「Today's on Tap」には、Totopia Breweryを軸にした10タップが並ぶ。コラボ銘柄も多く、飲み比べの軸がはっきりしているのが今回の見どころだ。

- GO GO GO / Tired Hands Brewing × Totopia Brewery
- Biasphobia / Totopia Brewery
- Collectiophobia / VERTERE × Totopia Brewery
- Cynicalphobia / Totopia Brewery
- Lipphobia / Totopia Brewery
- Diffusiophilia / Totopia Brewery × VERTERE
- Glitchphobia / Totopia Brewery
- Ripplephobia / Totopia Brewery
- yes / AMAKUSA SONAR BEER
- Pinpnobia / Totopia Brewery

Totopia Breweryの各銘柄に加え、Tired Hands BrewingやVERTEREとのコラボ、AMAKUSA SONAR BEERの1本まで入る構成で、味わいの方向性を比べながら楽しめる。BEER PUB BRICK LANEは、クラフトビールを主役に据えた一軒として、名古屋の中心部でフードとの組み合わせをじっくり試したい人に向く。