UNDERGROUND赤羽店で南信州ビール『ひまビター』とTotopia『Biasphobia』開栓
UNDERGROUND クラフトビール 赤羽店が「本日2種開栓」として、南信州ビール Ognaの『ひまビター』とTotopia Breweryの『Biasphobia』を案内した。赤羽駅東口近くのビアパブで、軽快なビターと濃厚なHazy TIPAがそろった。
ホップ兄赤羽のUNDERGROUND クラフトビール 赤羽店で、本日2種開栓なんだよ。南信州ビール Ognaの『ひまビター』と、Totopia Breweryの『Biasphobia』が並ぶと、軽快派と濃厚派で一気に振り幅が出るよね。
麦ちゃんえっ！名前だけでキャラが濃い！ 軽快派と濃厚派って、そんなに真逆なの？
ホップ兄ひまビターはOrdinary Bitterで、アルコールは4.0%だよ。するっと飲めるのに、麦芽の旨みとほろ苦さがちゃんとある、いわば“気軽だけど侮れない”枠なんだよね。
麦ちゃんオーディナリーって、普通ってこと？ ほろ苦さが主役なのに、なんでそんなにあっさり飲めるの？
ホップ兄そう、ざっくり言うと“日常的に飲める苦味ビール”って感じ。しかもこれは『クラフトビール&スパイス ヒマラヤテーブル』とのコラボで、スパイス系つまみや週替わりカレーに合わせやすいのがいいんだよね。
麦ちゃんなにそれ最高！ カレーにビターって、想像しただけでお腹が鳴る！ 周年ビールの相性って、そんなに考えて作られてるんだ。
ホップ兄一方のBiasphobiaは2x Mash DDHのHazy TIPAで、アルコールは9.5%だよ。濃厚な口当たりで、ヘビーなHazy IPA好きにはかなり刺さるやつなんだ。
麦ちゃん9.5%って、もう“おいしい顔して強い”やつじゃん！ ヘビーなHazy IPAって、そんなに飲みごたえあるの？
ホップ兄あるある。DDHはドライホップをしっかり効かせる手法で、香りを前に出しやすいんだよね。しかもTotopia BreweryのBiasphobiaは、気に入ったら缶でも楽しめる案内もあるから、家飲み派にも優しい。
麦ちゃんしかも赤羽駅東口から徒歩4分って近い！ 最大12タップに約100種類の缶と瓶まであるなら、選ぶだけで楽しいね！
ホップ兄そうなんだよ。ブラウン基調のブルックリン風店内で、手包みのクラフト餃子やスパイスカレーと一緒に、ひまビターからBiasphobiaまで攻められるのがいい。今日はもう、軽やか一杯と濃厚一杯をはしごしたくなるよね。
麦ちゃんうん、赤羽でそんな出会いがあるなら行きたい！ 飲み比べしたくなる店って、ほんとに罪深い……今日はカレーもビールも全部いきたい！
赤羽で2種の樽生が新規開栓
UNDERGROUND クラフトビール 赤羽店では、本日2種の樽生が開栓された。1本目は南信州ビール Ognaの『ひまビター』。スタイルはOrdinary Bitter、アルコール度数は4.0%で、軽やかに飲める1杯として紹介されている。もう1本はTotopia Breweryの『Biasphobia』。こちらは2x Mash DDH Hazy TIPA、9.5%のしっかりした度数で、濃厚な口当たりが特徴だ。
投稿では、Biasphobiaについて「かなり濃厚な口当たりでヘビーなHazy IPA」と説明されており、気に入れば缶でも楽しめることが案内されている。一方のひまビターは、『クラフトビール&スパイス ヒマラヤテーブル』と南信州ビールのコラボ。周年ビールとして、スパイス系のつまみや週替わりカレーとの相性も意識しやすいラインアップになっている。
同店は赤羽駅東口から徒歩4分のビアパブ兼ボトルショップで、ブラウン基調のブルックリン風の店内に、最大12タップの樽生と約100種類の缶・瓶をそろえる。手包みのクラフト餃子やスパイスカレーもあり、軽いビターから濃厚なHazy系まで、食事と合わせて幅広く楽しめるのが魅力だ。SNSでタップリストを毎日更新しているため、赤羽で新しいゲストビールを探す際のチェック先としても使いやすい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄赤羽のUNDERGROUND クラフトビール 赤羽店で、本日2種開栓なんだよ。南信州ビール Ognaの『ひまビター』と、Totopia Breweryの『Biasphobia』が並ぶと、軽快派と濃厚派で一気に振り幅が出るよね。
麦ちゃんえっ！名前だけでキャラが濃い！ 軽快派と濃厚派って、そんなに真逆なの？
ホップ兄ひまビターはOrdinary Bitterで、アルコールは4.0%だよ。するっと飲めるのに、麦芽の旨みとほろ苦さがちゃんとある、いわば“気軽だけど侮れない”枠なんだよね。
麦ちゃんオーディナリーって、普通ってこと？ ほろ苦さが主役なのに、なんでそんなにあっさり飲めるの？
ホップ兄そう、ざっくり言うと“日常的に飲める苦味ビール”って感じ。しかもこれは『クラフトビール&スパイス ヒマラヤテーブル』とのコラボで、スパイス系つまみや週替わりカレーに合わせやすいのがいいんだよね。
麦ちゃんなにそれ最高！ カレーにビターって、想像しただけでお腹が鳴る！ 周年ビールの相性って、そんなに考えて作られてるんだ。
ホップ兄一方のBiasphobiaは2x Mash DDHのHazy TIPAで、アルコールは9.5%だよ。濃厚な口当たりで、ヘビーなHazy IPA好きにはかなり刺さるやつなんだ。
麦ちゃん9.5%って、もう“おいしい顔して強い”やつじゃん！ ヘビーなHazy IPAって、そんなに飲みごたえあるの？
ホップ兄あるある。DDHはドライホップをしっかり効かせる手法で、香りを前に出しやすいんだよね。しかもTotopia BreweryのBiasphobiaは、気に入ったら缶でも楽しめる案内もあるから、家飲み派にも優しい。
麦ちゃんしかも赤羽駅東口から徒歩4分って近い！ 最大12タップに約100種類の缶と瓶まであるなら、選ぶだけで楽しいね！
ホップ兄そうなんだよ。ブラウン基調のブルックリン風店内で、手包みのクラフト餃子やスパイスカレーと一緒に、ひまビターからBiasphobiaまで攻められるのがいい。今日はもう、軽やか一杯と濃厚一杯をはしごしたくなるよね。
麦ちゃんうん、赤羽でそんな出会いがあるなら行きたい！ 飲み比べしたくなる店って、ほんとに罪深い……今日はカレーもビールも全部いきたい！
