名古屋・CHICKEN BOYで大山Gビール「ヴァイエンホップ」開栓
名古屋・今池のビアパブCHICKEN BOYで、@daisen_brewery から届いた「ヴァイエンホップ」が開栓される。大山Gビールのフレッシュホップ系らしい、やわらかな香りと穏やかな苦味が楽しめるゲストビールだ。
CHICKEN BOYのInstagram投稿で、@daisen_brewery から届いたゲストビール「ヴァイエンホップ」の開栓が告知された。名古屋・今池にあるビアパブで、焼き鳥や炭火料理と合わせながら楽しめる一杯として注目したい。
「ヴァイエンホップ」は、大山Gビール(大山ブルワリー) / Daisen G Beerのオリジナルビール。摘みたての生ホップを使うフレッシュホップ系で、やさしい柑橘の香りと穏やかな苦味、小麦麦芽由来のふくらみのある口当たりが特徴とされる。ホップの輪郭はありつつも、飲み疲れしにくいバランスに仕上がっているのが魅力だ。
CHICKEN BOYは、気取らずにゲストビールへ手が伸びるタイプの店だ。今池という立地もあって、仕事帰りやはしご酒の途中に立ち寄りやすく、ビールを主役にしながら食事も楽しめる。今回の「ヴァイエンホップ」は、香りの強さで押し切るというより、食中酒としてのまとまりがあるため、焼き鳥や塩味の効いたつまみとの相性を確かめたくなる。
季節ごとに入れ替わるゲストビールは、店の個性を知るうえでも見逃せない。CHICKEN BOYで大山Gビールの「ヴァイエンホップ」を飲めるタイミングは、今池のビアシーンを追う人にとってひとつのチェックポイントになりそうだ。
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