投稿のポイント

HARENOHIのInstagram投稿は、期間限定の新作「ブイヤベース風餃子」を知らせる内容だった。画像には「新発売」「期間限定」とあり、海老・貝柱・イカ・白身魚などの魚介を合わせ、南欧風に仕上げたと説明されている。特製トマトソースと合わせて食べる構成で、餃子の中に魚介の旨味を詰め込んだような一皿だ。

店の個性

HARENOHIは、大阪・谷町四丁目駅近くにあるビアパブ。宇都宮餃子とビールを軸にした店として知られ、食べログでもビアバー、餃子、居酒屋として案内されている。ビールと餃子を前提にした店だからこそ、今回のような魚介系の限定餃子も、飲みの流れの中で自然に楽しめる。

読みどころ

焼き餃子の香ばしさに、ブイヤベース由来の旨味とトマトの酸味が重なると、口の中の印象はかなり立体的になる。HARENOHIらしい「餃子で飲む」楽しさに、季節感のある限定メニューが加わった格好だ。大阪でビールと一緒に一品を選びたいとき、覚えておきたい投稿である。