箕面ブリュワリー、春限定「Blooming IPA」を3月16日から順次発売
大阪・箕面のクラフトブルワリー、箕面ブリュワリー（箕面ビール）がシーズナル「Blooming IPA」をリリースしました。ベルジャン酵母のスパイシーさとアメリカンホップの華やかさを重ねた、春らしい設計のIPAで、飲食・酒販店向けは3月16日から順次、公式オンラインショップは3月20日17時から販売予定です。
ホップ兄春の新作ニュースきたよ、箕面ブリュワリーのBlooming IPA！桜の季節に合わせた限定IPAなんだ。
麦ちゃんえっ！名前からもう春っぽい！満開の桜イメージって、どんな味なの？
ホップ兄これがさ、ベルジャン酵母とアメリカンホップの合わせ技で、スパイシーさに柑橘トロピカルを重ねた香り重視のシーズナルIPAなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ベルジャン酵母由来って言われると急に理科の授業なんだけど！？
ホップ兄ざっくり言うと、香りにコショウと花っぽいニュアンスを足してくれる酵母ってこと。そこにホップの果実感を乗せてるんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ苦いだけじゃないんだ！IBU 21ってのはやさしめってこと？
ホップ兄そうそう、苦味はやや控えめでアロマ主役。しかも未ろ過で6.0%、飲みごろは8〜12℃だから香りをしっかり楽しめるよ。
麦ちゃん買える日も大事！3月16日から順次って、まずは飲食店と酒販店向けだよね？
ホップ兄正解、オンラインは3月20日17時発売。直営WAREHOUSEの提供はInstagram案内だから要チェックなんだよ。
麦ちゃんよし、予定入れた！春の一杯確定で、香りのレイヤー体験しに行こ！
ホップ兄決まりだね、今夜はBlooming IPAで乾杯しよう。春を飲むってこういうことなんだよ！
春の景色を重ねた、箕面のシーズナルIPA
箕面ブリュワリーが2026年3月18日に公開したシーズナル情報で、「Blooming IPA」のリリースが案内されました。満開の桜をイメージして毎年仕込む春限定の1本で、今年も“軽やかで華やか”な方向性が打ち出されています。
今回の特徴は、酵母とホップの組み合わせ。ベルジャン酵母由来のスパイシーでフローラルな香りに、アメリカンホップ由来の柑橘・トロピカルなニュアンスを重ね、香りの層を厚くしています。苦味はやや抑えめで、アロマを主役にした設計です。
レシピとスペック（公式発表）
- ホットサイドホップ: センテニアル、シトラ、カスケード、アマリロ
- ドライホップ: ネルソン、ルミノサ
- アルコール: 6.0%
- IBU: 21
- 飲みごろ温度: 8〜12℃
- ろ過: 未ろ過
販売タイミングは、飲食・酒販店向けが3月16日から順次、公式オンラインショップが3月20日17時から。直営店WAREHOUSEでの提供情報は、同店Instagramでの案内とされています。
大阪・箕面に根ざす同ブルワリーは、非熱処理・無ろ過のビールづくりを掲げ、国内外のコンペティションでも評価を積み重ねてきました。ローカルの現場感と季節表現を両立する姿勢は、この「Blooming IPA」にもはっきり表れています。春のIPAを探しているなら、まず押さえておきたいリリースです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄春の新作ニュースきたよ、箕面ブリュワリーのBlooming IPA！桜の季節に合わせた限定IPAなんだ。
麦ちゃんえっ！名前からもう春っぽい！満開の桜イメージって、どんな味なの？
ホップ兄これがさ、ベルジャン酵母とアメリカンホップの合わせ技で、スパイシーさに柑橘トロピカルを重ねた香り重視のシーズナルIPAなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ベルジャン酵母由来って言われると急に理科の授業なんだけど！？
ホップ兄ざっくり言うと、香りにコショウと花っぽいニュアンスを足してくれる酵母ってこと。そこにホップの果実感を乗せてるんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ苦いだけじゃないんだ！IBU 21ってのはやさしめってこと？
ホップ兄そうそう、苦味はやや控えめでアロマ主役。しかも未ろ過で6.0%、飲みごろは8〜12℃だから香りをしっかり楽しめるよ。
麦ちゃん買える日も大事！3月16日から順次って、まずは飲食店と酒販店向けだよね？
ホップ兄正解、オンラインは3月20日17時発売。直営WAREHOUSEの提供はInstagram案内だから要チェックなんだよ。
麦ちゃんよし、予定入れた！春の一杯確定で、香りのレイヤー体験しに行こ！
ホップ兄決まりだね、今夜はBlooming IPAで乾杯しよう。春を飲むってこういうことなんだよ！
