びあマ 北千住はInstagramで、暑さを感じる日に合わせて「さっぱり爽やかなゴーゼスタイル」を軸にした4本を案内した。店舗は東京・足立区千住のビアパブで、北千住エリアでクラフトビールを気軽に楽しめる一軒として紹介できる。

今回挙げられたのは、グリムの「スーパースプルース」、ロングビーチラボの「プリティゴーゼ」、ヤングマスターの「チャチャーンテンサワー」、奄美ブリュワリーの「ソルティーシークニンサワーエール」。いずれも、暑い日に飲みたくなる軽快さや酸味、塩味、柑橘感を意識したラインアップになっている。

「スーパースプルース」はドライホップドゴーゼで、ホップ由来の柑橘や松の香りが楽しめると説明されている。「プリティゴーゼ」はレモンやハーブを思わせる爽やかさに、ドラゴンフルーツの色味を組み合わせた1本。「チャチャーンテンサワー」は塩漬けライムを使ったゴーゼで、よりシャープな酸味が想像しやすい構成だ。

一方、「ソルティーシークニンサワーエール」は、鹿児島県徳之島原産の柑橘シークニンを丸ごと使い、奄美の塩を合わせたサワーエール。ゴーゼではないものの、投稿では暑い日の候補として並べられている。塩味と酸味をどう組み立てるかに個性が出ており、同じ“さっぱり系”でも飲み比べの面白さがある。

営業時間は14:00〜23:00（L.O.22:00）。北千住で、暑い日に合うビールを探すときに確認しておきたい投稿だ。