神田和泉町のビアパブCraft Beer 2むぎが、Instagramで `Today's Draft Lineup` を案内した。今回は6樽構成で、軽快なゴールデンエールからホップの効いたIPA、ブラウンエール、ヘレス、Hazy DIPA、そしてドイツの白ビールまで、スタイルの幅がはっきりしたラインアップになっている。土曜は14時開店で、早い時間から飲み比べを組み立てやすいのもこの店らしいポイントだ。

この日のタップ


- `Swallow's Humming` / Yorocco Beer
- `Low-Head system` / BREWCCOLY
- `L'orage` / Songbird Beer
- `TOKYO HELLES` / KIRIZUMI Brewing
- `Lapwing #2` / Inkhorn Brewing
- `Hefe-Weißbier` / Paulaner

並びを見ると、最初の一杯で喉を整え、West Coast IPAでホップの輪郭を確かめ、Brown Aleでモルトの厚みを楽しみ、Hellesで落ち着かせ、Hazy DIPAでボリュームを味わい、最後はHefe-Weißbierで軽やかに締める流れが作りやすい。スタイルごとの差がはっきりしているため、飲み進めるほどに表情の違いが見えやすい構成だ。

Craft Beer 2むぎは、ビールに合わせやすい料理もそろえるビアパブ。投稿ではイサキの炙り刺しも案内されており、ビール単体で楽しむだけでなく、食事と合わせて味わいたい日に向いている。神田和泉町で、1杯ごとの個性を確かめながらゆっくり過ごすにはちょうどよい内容だった。