東京・練馬区関町東のビアパブ、関町セラーがInstagramで宇宙ブルーイングの新入荷を案内している。投稿で取り上げたのは「OTAKU -SMOOTHIE SOUR ALE-」で、ブルワリー名は『UCHU BREWING』。ABVは5.0%とされ、パイナップル、ココナッツ、オレンジをたっぷり使い、ジャマイカのダークラムで仕上げたという説明が添えられている。

投稿のポイント

- ビール名: OTAKU -SMOOTHIE SOUR ALE-
- ブルワリー: UCHU BREWING
- スタイル: SMOOTHIE SOUR ALE
- ABV: 5.0%

関町セラーは、1階の角打ちカウンターで気軽に一杯楽しめるほか、2階テラスでも購入したお酒をその場で味わえるのが特徴だ。クラフトビールは全国各地の醸造所から200種類以上を扱い、冷蔵庫のラインナップも随時入れ替わる。今回のような限定的な入荷は、店の持ち味である「買ってすぐ飲める」楽しさと相性がいい。

OTAKUは、投稿文によればパイナップルのロットを新しいものに切り替え、レシピを完全に再構築した一本。名前の通り遊び心のあるビールだが、内容はかなり具体的で、果実感とラム由来のニュアンスをどうまとめているのか気になる。甘酸っぱさ、トロピカル感、そしてSMOOTHIE SOUR ALEらしいとろみのある飲み口を期待して手に取りたい。

宇宙ブルーイングのファンはもちろん、関町セラーの角打ちで個性派サワーを試したい人にも注目の入荷だ。店頭で見かけたら、まずはグラスで温度変化を追いながら飲んでみると、このスタイルの表情がより分かりやすいはずだ。