4ブルワリーのコラボレーションビール

スワンレイクパブエド渋谷代々木上原店カフェドテテがInstagramで案内したのは、コラボレーションビール「Album」。投稿では、スワンレイクビール（新潟）、家守堂（京都）、HEIWA CRAFT（和歌山）、karuizawa Q（長野）の4社による、女性ブルワーのコラボレーションビールとして紹介されている。

スペックが見える一杯

「Album」はALTスタイルで、投稿には「ドイツ語で古いの意味」と補足が添えられている。スペックはAlc. 5%、IBU 33。モルトはPils、ISARIA1924、CARRAMBER、MUNICH Type2、CARAFA Type2で、いずれもドイツ産Weyermann社製。ホップにはHallertauer MittelfruehとSpalter Selectが使われており、設計意図が読み取りやすい内容だ。

店で楽しむ理由

店舗は東京・渋谷区大山町にあるビアパブで、代々木上原エリアからアクセスしやすい立地。クラフトビールを主役に据えた店だけに、こうしたコラボレーションビールの背景やレシピまで含めて楽しめるのが魅力だ。複数ブルワリーの個性を束ねた「Album」は、スペックを追いながら飲む楽しさと、店で出会う偶然性の両方を感じさせる一本。気になる人は、店頭での案内をチェックしてみたい。