本日のタップ

Craft Beer 2むぎが発信した「Today's Draft Lineup」では、6タップが一気に並び替わった。ラインアップは、Ume-chuUnder the high blue skySun Dance凪 -Nagi-Boss LevelMorning Coffee Stout。フルーツサワーエールからIPA、ウィートエール、ケルシュ、スタウトまで、味の振れ幅がはっきりした構成だ。

梅の酸味を軸にしたUme-chuは、箕面ビールとMikkellerのコラボ作。爽やかな入口を作る一本として、食前にも合わせやすい。Under the high blue sky は片品ブルーイングのセッションIPAで、軽快さを求める人に向く。Sun Dance はCAVE D'OCCI BREWINGのウィートエール、凪 -Nagi- はSwan Lake Beerのケルンスタイル・ケルシュで、いずれも飲み口の整った系統が好きな人に手に取りやすい。

後半は、Garage ProjectのBoss LevelLOW STOCK 表記。ホップの強度を楽しみたい人は早めのチェックがよさそうだ。締めにはBaird BeerのMorning Coffee Stout が控え、ロースト感とコーヒーの余韻で落ち着いた着地を作ってくれる。さらに次の開栓候補として、Inkhorn BrewingのLapwing #2 も予告されており、次の入れ替えまで含めて見逃しにくい内容になっている。

店の特徴

Craft Beer 2むぎは、Doemens Biersommelierが選ぶラインナップを掲げる秋葉原のビアパブ。カウンター中心の落ち着いた店内で、立ち飲みも使いやすく、ビールに合わせた小皿料理やボトル・缶の持ち帰りも楽しめる。樽生をその場で飲み比べて、気に入った銘柄は家でも開ける、そんな使い方がしやすい一軒だ。