北千住駅西口から徒歩約2分、飲み横の一角にある「びあマ 北千住」で、赤い果実をテーマにしたゲストビールが案内された。投稿では、VERTERE / ビバーナム と B.M.B Brewery / ルビーティント の2本が登場している。

ビバーナム は、ボイセンベリーとホワイトチョコレートを使ったサワーエール。乳酸菌由来の鮮やかな酸味と、クリーミーな余韻が特徴として紹介されている。果実の酸味だけで終わらず、甘やかなニュアンスが重なるタイプで、酸っぱいビールが好きな人はもちろん、デザート寄りの味わいを探している人にも気になる内容だ。

ルビーティント は、ストロベリーピューレとあまおうのソフトクリームをたっぷり使った一本。いちごの酸味と甘みのバランスを強調したビールで、フルーツの印象をしっかり前面に出した仕上がりがうかがえる。

店舗は30席のスタンディングタイプで、一人でもふらっと立ち寄りやすい構成。店内には1000種類以上のクラフトビールが並び、その場で飲むだけでなく持ち帰りにも対応する。塩系のナッツやチョコレートなど、味の方向性に合わせたつまみも用意されており、ビールの個性を比べながら飲む楽しみがある。北千住で、果実味のあるサワー系を探すなら押さえておきたい一軒だ。