カイザーチック、春向けの「Chick Weizen」を再登場 ABV5.5%
東京・調布市のカイザーチックが、春に提供していた小麦ビール「Chick Weizen / Hefeweizen」を再び案内した。ABV5.5%、IBU13の南ドイツ系ヴァイツェンで、苦味を抑えたやわらかな飲み口が特徴。ビールとケーキ、食事を用意して迎えるとしている。
ホップ兄東京・調布のカイザーチックが、春向けに「Chick Weizen / Hefeweizen」を再登場させたんだよ。しかもABV5.5%で、これは飲み口のバランスがよさそうなんだ。
麦ちゃんえっ！Chick Weizenって名前からもう可愛い！でもHefeweizenって、ふわっとしたやつだよね？
ホップ兄そうそう、南ドイツ系の小麦ビールで、今回はIBU13の低苦味がポイント。苦味を抑えて、やわらかく飲める設計なんだよね。
麦ちゃんIBUってまた出た！13って低いと、どんな感じになるの？
ホップ兄簡単にいうと、ホップの苦味の強さを数値化したものなんだ。だから今回は苦味は控えめで、小麦麦芽のやさしい甘みや酸味が前に出やすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあゴクゴクいけそう！しかも麦芽の配合を調整したって、ちゃんと味を作り込んでる感じするね。
ホップ兄そこが面白いところでさ、ヴァイツェンらしいエステル香もふんわり香るバランスにしているらしい。バナナっぽさが暴走しすぎない、上品な寄せ方だね。
麦ちゃんバナナっぽさが暴走って何それ！でもなめらかな口当たりなら、ケーキにも合いそうじゃない？
ホップ兄まさにそこなんだよ。カイザーチックは洋菓子店らしく、ビールにケーキまで提案してるから、食事にもスイーツにも寄り添う一杯なんだ。
麦ちゃん春っぽくていいなあ！日常使いしやすい小麦ビールって、ちょっとだけ贅沢で最高だね。
ホップ兄よし、これは調布で春の一杯をやるしかないね。ケーキもご飯もあるなら、僕らもう完全に呼ばれてるんだよ。
麦ちゃんうんうん、今すぐ飲みたい！やわらかな酸味で、春の入口を乾杯したい〜！
東京・調布市のカイザーチックが、久々の新作ビールとして「Chick Weizen / Hefeweizen」を紹介した。
投稿によると、アルコール度数は5.5%、IBUは13。濁りのある南ドイツの伝統的な小麦ビールで、昨年の春にも提供していた銘柄を復活させたという。今回は麦芽の配合を調整し、麦の風味を感じられる仕上がりにしている。
味わいの説明では、苦味は控えめで、小麦麦芽由来のなめらかな口当たりとやわらかな酸味が前に出る設計。ヴァイツェンらしいエステル香は強く出しすぎず、ふんわり香るバランスを目指したとしている。派手さで押すタイプではないが、食事やケーキと合わせても受け止めやすい、日常使いしやすい小麦ビールといえそうだ。
カイザーチックは、東京・調布市を拠点にするブルワリーで、今回の投稿でも「ビールにケーキ、ご飯をご用意してお待ちしております」と案内している。醸造だけでなく、洋菓子店らしい楽しみ方まで含めて提案している点がこの店らしい。春の入口に、軽やかな一杯をもう一度出してきた形だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄東京・調布のカイザーチックが、春向けに「Chick Weizen / Hefeweizen」を再登場させたんだよ。しかもABV5.5%で、これは飲み口のバランスがよさそうなんだ。
麦ちゃんえっ！Chick Weizenって名前からもう可愛い！でもHefeweizenって、ふわっとしたやつだよね？
ホップ兄そうそう、南ドイツ系の小麦ビールで、今回はIBU13の低苦味がポイント。苦味を抑えて、やわらかく飲める設計なんだよね。
麦ちゃんIBUってまた出た！13って低いと、どんな感じになるの？
ホップ兄簡単にいうと、ホップの苦味の強さを数値化したものなんだ。だから今回は苦味は控えめで、小麦麦芽のやさしい甘みや酸味が前に出やすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあゴクゴクいけそう！しかも麦芽の配合を調整したって、ちゃんと味を作り込んでる感じするね。
ホップ兄そこが面白いところでさ、ヴァイツェンらしいエステル香もふんわり香るバランスにしているらしい。バナナっぽさが暴走しすぎない、上品な寄せ方だね。
麦ちゃんバナナっぽさが暴走って何それ！でもなめらかな口当たりなら、ケーキにも合いそうじゃない？
ホップ兄まさにそこなんだよ。カイザーチックは洋菓子店らしく、ビールにケーキまで提案してるから、食事にもスイーツにも寄り添う一杯なんだ。
麦ちゃん春っぽくていいなあ！日常使いしやすい小麦ビールって、ちょっとだけ贅沢で最高だね。
ホップ兄よし、これは調布で春の一杯をやるしかないね。ケーキもご飯もあるなら、僕らもう完全に呼ばれてるんだよ。
麦ちゃんうんうん、今すぐ飲みたい！やわらかな酸味で、春の入口を乾杯したい〜！