中目黒のoasisに新着2樽 MUとRattle Snakeが登場
中目黒のビアパブCraft Beer & Cuisine oasisで、Passific Brewing×SNEAKSの「MU」とThornbridge Breweryの「Rattle Snake」が新たに案内された。立ち飲みで気軽に楽しめる店のスタイルに、季節感のある料理と個性派IPAがよく合う内容だ。
中目黒のoasisにゲストビール2種
Craft Beer & Cuisine oasis(東京・中目黒)では、本日のNew Beersとして2つの樽が案内されている。店のコンセプトは「立飲み+ごちそう=立ちごち」。レストランのような料理を、肩肘張らずに楽しめるのが魅力だ。
登場したビール
- Passific Brewing×SNEAKS『MU』
スタイルはSpacey Hazy IPA。先日行われた「森、道、市場 2026」で先行開栓されたコラボビールで、フレッシュなホップ由来のオレンジやマンゴー、ほんのりバナナのようなニュアンスが特徴。オーツ麦によるやわらかな質感に、八朔のピールとカルダモンがアクセントを添える。
- Thornbridge Brewery『Rattle Snake』
West Coast IPAとして紹介されている1杯。カスケード、チヌーク、センテニアル、シムコーを使い、グレープフルーツや松のアロマから始まり、口に含むとレモン、メロン、ライチの印象が広がる。モルトの甘みとのバランスもよく、最後は爽快な苦味が残る。
料理との合わせ方
投稿では、鯵と焼き茄子のカルパッチョ -ライム風味- が本日のおすすめ料理として挙がっていた。こうした爽やかな皿には、ホッピーなセゾンやサワー、軽めのセッションIPAが好相性とされている。ビールを軸にしつつ、白ワインも含めて合わせ方を考えられるのも、この店らしいところだ。
店の楽しみ方
oasisは、立ち飲みの気軽さと、きちんと作り込まれた料理を同時に味わえるのが持ち味。ビールを一杯だけでも、料理をしっかり頼んでも成立するので、仕事帰りの一軒目にも、飲み進めたい夜にも使いやすい。新着の2樽は、どちらもホップの輪郭がはっきりしたタイプで、今の気候にも合わせやすいラインナップだ。
中目黒でゲストビールを探すなら、まずチェックしておきたい一軒である。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。