KEG-NAGOYAでのもダチビール『Aka Uzume』開栓、JBC2026で3位
名古屋・東桜のビアパブKEG-NAGOYAで、のもダチビール『Aka Uzume』が登場。パイナップル、ハイビスカス、パッションフルーツを使ったフルーツサワーで、Japan Brewers Cup 2026で3位を獲得した1杯です。
ホップ兄名古屋・東桜の KEG-NAGOYAで開栓、のもダチビールの『Aka Uzume（赤ウズメ）』が来たんだよ。Japan Brewers Cup 2026で3位って、もう肩書きが強いよね。
麦ちゃんえっ！ JBC2026で3位 ってことは、かなりすごいやつじゃないですか。赤ウズメって名前も、なんだか強そうでかわいい！
ホップ兄そうそう、スタイルは Fruited Sour with Pineapple。パイナップルを軸にしたフルーツサワーで、Alc. 6% の飲みごたえもあるんだよ。
麦ちゃんフルーツサワーって、酸っぱいビール ってことですか？ なんかジュースっぽいのを想像したけど、ビールなんだよね？
ホップ兄いい質問だよね。これは ケトルサワー製法 で酸味をつけていて、発酵前の段階で乳酸っぽい心地よさを作るんだ。だから甘酸っぱくても、ちゃんとビールの骨格があるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 酸味の土台 を先につくるんだ。じゃあ、ただフルーツを入れただけの甘い飲み物じゃないんですね。
ホップ兄そこに ハイビスカスの華やかさ が乗るのが面白いところ。色味もピンクがかった赤で、見た目からもう『はい、特別感です』って顔してるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 見た目から優勝 じゃないですか。お花っぽい香りまで来たら、もう鼻が先に飲みそう！
ホップ兄しかもパイナップルをしっかり、パッションフルーツを少し って配合がいいんだよね。果実感は前に出るけど、甘さに寄りすぎず奥行きが残るのが上手い。
麦ちゃんなるほど、甘すぎない設計 なんだ。酸味があると、食事にも合わせやすそうで気になります！
ホップ兄そうなんだよ、KEG-NAGOYAは 日替わり13樽生 もあるし、料理と合わせる楽しさもある。栄駅から歩けるし、シックな店内でゆっくり飲むのにちょうどいい一杯だね。
麦ちゃんもう完全に飲みたくなってきた！ 今の季節にぴったり だし、グラスの赤ウズメを見ながら乾杯したいです！
のもダチビールがKEG-NAGOYAに登場
KEG-NAGOYAで2026年4月30日に紹介されたのは、のもダチビールの『Aka Uzume（赤ウズメ）』。Japan Brewers Cup 2026で3位に入った銘柄で、Styleは Fruited Sour with Pineapple、Alc. 6% と案内されています。
パイナップル、ハイビスカス、パッションフルーツ
このビールは、踊りと喜びの女神をテーマにした一本。ケトルサワー製法で心地よい酸味をつくり、ハイビスカスで華やかなフローラル感とピンクがかった赤い色調を添えています。さらにパイナップルをしっかり、パッションフルーツを少し加えることで、果実感を前面に出しつつも、ただ甘いだけではない奥行きのある味わいに仕上げています。
ビアパブで楽しむ一杯
KEG-NAGOYAは、栄駅から徒歩圏にあるクラフトビール専門のビアパブ。日替わりで13種類の樽生をそろえ、店内ではビールに合わせやすい料理も楽しめます。シックな雰囲気の中で、フルーツの輪郭がはっきりしたサワーをゆっくり味わうには、相性のよい一軒です。
今回の『Aka Uzume』は、柑橘やトロピカルの香りを求める人はもちろん、酸味と果実感のバランスを重視する人にも向くタイプ。気温が上がる季節に、グラスを手に取りたくなる内容でした。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄名古屋・東桜の KEG-NAGOYAで開栓、のもダチビールの『Aka Uzume（赤ウズメ）』が来たんだよ。Japan Brewers Cup 2026で3位って、もう肩書きが強いよね。
麦ちゃんえっ！ JBC2026で3位 ってことは、かなりすごいやつじゃないですか。赤ウズメって名前も、なんだか強そうでかわいい！
ホップ兄そうそう、スタイルは Fruited Sour with Pineapple。パイナップルを軸にしたフルーツサワーで、Alc. 6% の飲みごたえもあるんだよ。
麦ちゃんフルーツサワーって、酸っぱいビール ってことですか？ なんかジュースっぽいのを想像したけど、ビールなんだよね？
ホップ兄いい質問だよね。これは ケトルサワー製法 で酸味をつけていて、発酵前の段階で乳酸っぽい心地よさを作るんだ。だから甘酸っぱくても、ちゃんとビールの骨格があるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 酸味の土台 を先につくるんだ。じゃあ、ただフルーツを入れただけの甘い飲み物じゃないんですね。
ホップ兄そこに ハイビスカスの華やかさ が乗るのが面白いところ。色味もピンクがかった赤で、見た目からもう『はい、特別感です』って顔してるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 見た目から優勝 じゃないですか。お花っぽい香りまで来たら、もう鼻が先に飲みそう！
ホップ兄しかもパイナップルをしっかり、パッションフルーツを少し って配合がいいんだよね。果実感は前に出るけど、甘さに寄りすぎず奥行きが残るのが上手い。
麦ちゃんなるほど、甘すぎない設計 なんだ。酸味があると、食事にも合わせやすそうで気になります！
ホップ兄そうなんだよ、KEG-NAGOYAは 日替わり13樽生 もあるし、料理と合わせる楽しさもある。栄駅から歩けるし、シックな店内でゆっくり飲むのにちょうどいい一杯だね。
麦ちゃんもう完全に飲みたくなってきた！ 今の季節にぴったり だし、グラスの赤ウズメを見ながら乾杯したいです！
