日ノモトブルーイング&ビアスタンド、7/10営業で自家醸造10種を提供
日ノモトブルーイング&ビアスタンドは7月10日（金）17時から23時まで営業。自家醸造の10タップが並び、Sauvin Belgoや晴天雷鳴 #2、黒鳶 #4など、香りと苦味の振れ幅が広い構成となった。
ホップ兄今日は文京区本駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンドの話題なんだよ。7月10日は17時から23時まで営業で、自家醸造10タップがずらっと並ぶんだ。
麦ちゃんえっ！ 10タップぜんぶ自家醸造って強すぎない？ 平日17時オープンとか、仕事帰り天国じゃん！
ホップ兄しかも顔ぶれがいいんだよね。American Belgo Style AleのSauvin Belgoから、Belgian Stoutの黒鳶 #4まで、香りと苦味の振れ幅がかなり広いんだよ。
麦ちゃんSauvin Belgoって名前からして強そう…！ でも“American Belgo”ってなにそれ、国籍渋滞ビールなの？
ホップ兄これがさ、ベルジャン酵母のスパイシーさにアメリカンホップの華やかさを合わせた感じなんだよ。Sauvin Belgoはベルジャン酵母の個性とキレのある苦味を両方楽しめると思う。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあぺーぺーぺーぺーのNorwegian Pale Aleも気になる！ 名前だけで注文したくなる早口ことばタップなんだけど！
ホップ兄そこも面白いんだよね。ノルウェー系の酵母を使う発想があって、明るい果実っぽさが出やすいんだ。専門用語だとクヴァイクなんて言うけど、要するに北欧生まれの元気酵母って覚えれば十分だよ。
麦ちゃんわかりやすっ！ しかも晴天雷鳴 #2がWest Coast IPA、流水草々 #2がItalian Pilsner、さらにパイナップルゴーぜまであるって、1軒で旅しすぎでしょ！
ホップ兄そうそう。ゴーゼは軽い酸味と塩味がアクセントのスタイルで、パイナップルが入ると夏っぽさが跳ねるんだよ。そこからEL BAMP HAZY、駒込Best Bitter、黒鳶 #4に進む飲み比べ導線もきれいなんだ。
麦ちゃん酸味も苦味もロースト感もあるなんて完璧すぎる…！ しかも7月11日のポテチドッグとか先の企画まで気になって、もう今夜の一軒目はここで決まりだよ！
ホップ兄決まりだね。まずはSauvin Belgoで香りをつかんで、締めは黒鳶 #4、余力があればYunosu Saisonも挟みたい。読んでるだけで、喉が先に入店しちゃってるんだよね。
7月10日（金）の日ノモトブルーイング&ビアスタンドは、文京区本駒込のブリューパブらしく、自家醸造ビールを中心に10タップを用意した。平日は17時から23時まで、水曜定休という営業スタイルで、仕事帰りにも立ち寄りやすい。
この日のラインナップは、アメリカンベルゴスタイルの`Sauvin Belgo`、ノルウェージャンペールエールの`ぺーぺーぺーぺー`、ウエストコーストIPAの`晴天雷鳴 #2`、イタリアンピルスナーの`流水草々 #2`。加えて、残り少ない`Yunosu Saison`、アメリカンIPAの`Rolling Lolly`、パイナップルを使った新作ゴーゼの`パイナップルゴーぜ`が並ぶ。
ホップの香りをしっかり追うなら`EL BAMP HAZY`、しっかりした苦味を求めるなら`駒込Best Bitter`、最後にロースト感のある`黒鳶 #4`という流れも組みやすい。香り、苦味、酸味、麦芽感まで幅広くそろっており、1軒で複数のスタイルを飲み比べできる内容だ。
投稿では、翌7月11日（土）のゲストシェフ七海ちゃんによる`ポテチドッグ`、7月14日（火）の駒込バッチ理トーク、7月19日・25日・26日のフード企画、8月8日・9日のPOP-UP予定も案内されている。ビールと合わせて楽しめる要素が続くため、タップリストとあわせてチェックしたい。
この日のタップ
- `Sauvin Belgo` / American Belgo Style Ale
- `ぺーぺーぺーぺー` / Norwegian Pale Ale
- `晴天雷鳴 #2` / West Coast IPA
- `流水草々 #2` / Italian Pilsner
- `Yunosu Saison` / Yuzu Sour Saison
- `Rolling Lolly` / American IPA
- `パイナップルゴーぜ` / Gose Style with paineapple
- `駒込Best Bitter` / English Best Bitter
- `EL BAMP HAZY` / Hazy IPA
- `黒鳶 #4` / Belgian Stout
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は文京区本駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンドの話題なんだよ。7月10日は17時から23時まで営業で、自家醸造10タップがずらっと並ぶんだ。
麦ちゃんえっ！ 10タップぜんぶ自家醸造って強すぎない？ 平日17時オープンとか、仕事帰り天国じゃん！
ホップ兄しかも顔ぶれがいいんだよね。American Belgo Style AleのSauvin Belgoから、Belgian Stoutの黒鳶 #4まで、香りと苦味の振れ幅がかなり広いんだよ。
麦ちゃんSauvin Belgoって名前からして強そう…！ でも“American Belgo”ってなにそれ、国籍渋滞ビールなの？
ホップ兄これがさ、ベルジャン酵母のスパイシーさにアメリカンホップの華やかさを合わせた感じなんだよ。Sauvin Belgoはベルジャン酵母の個性とキレのある苦味を両方楽しめると思う。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあぺーぺーぺーぺーのNorwegian Pale Aleも気になる！ 名前だけで注文したくなる早口ことばタップなんだけど！
ホップ兄そこも面白いんだよね。ノルウェー系の酵母を使う発想があって、明るい果実っぽさが出やすいんだ。専門用語だとクヴァイクなんて言うけど、要するに北欧生まれの元気酵母って覚えれば十分だよ。
麦ちゃんわかりやすっ！ しかも晴天雷鳴 #2がWest Coast IPA、流水草々 #2がItalian Pilsner、さらにパイナップルゴーぜまであるって、1軒で旅しすぎでしょ！
ホップ兄そうそう。ゴーゼは軽い酸味と塩味がアクセントのスタイルで、パイナップルが入ると夏っぽさが跳ねるんだよ。そこからEL BAMP HAZY、駒込Best Bitter、黒鳶 #4に進む飲み比べ導線もきれいなんだ。
麦ちゃん酸味も苦味もロースト感もあるなんて完璧すぎる…！ しかも7月11日のポテチドッグとか先の企画まで気になって、もう今夜の一軒目はここで決まりだよ！
ホップ兄決まりだね。まずはSauvin Belgoで香りをつかんで、締めは黒鳶 #4、余力があればYunosu Saisonも挟みたい。読んでるだけで、喉が先に入店しちゃってるんだよね。
