日ノモトブルーイング&ビアスタンド、8/29に田場氏タパス最終回と10タップ
本駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンドが、8月29日（土）17時から23時まで営業する。投稿では「Today’s on Tap」として自家醸造の10タップを案内し、ゲストシェフ田場氏によるタパスPOP-UPがこの週末で最後になることも告知した。
ホップ兄今日は本駒込の 日ノモトブルーイング&ビアスタンド が気になるんだよ。8月29日17時から23時まで開いてて、田場氏のタパスPOP-UPが今回で最後なんだ。
麦ちゃんえっ！ 田場氏タパス最終回 って、ビールだけじゃなくておつまみ界までクライマックスってこと？お腹の準備が追いつかないよ！
ホップ兄しかも 自家醸造10タップ で攻めてるんだよね。公開されてるのは8銘柄で、(NEW) Amber Lagerはドライホップドアンバーラガー、Little Thingはドライホップドセッションエールだよ。
麦ちゃんちょっと待って、 ドライホップドって何 ？魔法の粉を最後にパラッとかける技みたいに聞こえる！
ホップ兄発酵のあとにホップで香りを足す 香りブースト製法 みたいなものなんだよ。苦すぎず、柑橘っぽさやハーブ感を立たせやすいから、軽めでも満足感が出るんだ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ 三郎 Hazy のHazyって、名前からしてもうモヤっとおいしそう。あの白っぽいにごりのやつ？
ホップ兄そうそう、 濁り系IPA でジューシーに寄せたタイプだよ。さらにMashup IPA EkuanotはベルジャンIPA、Rolling LollyはアメリカンIPAで、ホップの見せ方を飲み比べできるのが面白いんだ。
麦ちゃんなにそれ！ パイナップルゴーぜ までいるの？IPA軍団の横で南国の転校生みたいにキラキラしてるじゃん！
ホップ兄そこに 駒込Best Bitter と黒鳶 #4のベルジャンスタウトも並ぶから、軽い、苦い、酸っぱい、ローストまで一周できるんだよ。1杯目から順番に飲むと、ブリューパブの個性がかなり見える構成だね。
麦ちゃんしかもフードが スパイスきんぴら とタコとヤリイカのピクルス風、丸茄子と万願寺唐辛子のカポナータまであるんでしょ？ビール選びより胃袋の会議が長引くやつ！
ホップ兄開店直後から日暮れまではやや混むらしいから、 時間に余裕 は持って行きたいね。今回は土曜でも17時スタートだし、俺はもう一杯目をAmber Lagerにする気でいるんだよ。
麦ちゃんもうだめ、 本駒込に急行 してAmber Lagerから三郎 Hazy、最後にかぼちゃのプリンまで決めたい！ホップ兄、今すぐ乾杯の予行演習しよ！
東京・文京区本駒込のブリューパブ、日ノモトブルーイング&ビアスタンドが、8月29日（土）17時から23時まで営業する。Instagramでは、ゲストシェフ田場氏によるタパスのPOP-UPが「今回が最後」とされており、ビールと一緒に食事も楽しめる週末になりそうだ。
Today’s on Tap
- (NEW) Amber Lager / Dry Hopped Amber Lager, 5.5%
- Little Thing / Dry Hopped Session Ale, 4.5%
- 三郎 Hazy / Hazy IPA, 7%
- Mashup IPA Ekuanot / Belgian IPA, 6.5%
- Rolling Lolly / American IPA, 7.5%
- パイナップルゴーぜ / Gose Style with pineapple, 5%
- 駒込Best Bitter / English Best Bitter, 4.5%
- 黒鳶 #4 / Belgian Stout, 7%
10タップ中8枠に銘柄が入り、軽めのセッションエールから、ホップをしっかり効かせたIPA、酸味のあるゴーゼ、ビター、ベルジャンスタウトまで幅広い構成だ。ブリューパブらしく、自家醸造の個性をそのまま飲み比べできるのが見どころで、1杯目から順に表情の違いを追う楽しみがある。
フードは、スパイスきんぴら、タコとヤリイカのピクルス風、丸茄子と万願寺唐辛子のカポナータ、じゃがいもとバターナッツかぼちゃとサルシッチャの煮物、かぼちゃのプリンの5品。開店直後から日暮れまではやや混み合う可能性があるとしており、時間に余裕を持って訪ねたい。通常営業は水曜定休で、平日は17時から23時、土日祝は15時から22時。今回は土曜の案内として17時開始になっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は本駒込の 日ノモトブルーイング&ビアスタンド が気になるんだよ。8月29日17時から23時まで開いてて、田場氏のタパスPOP-UPが今回で最後なんだ。
麦ちゃんえっ！ 田場氏タパス最終回 って、ビールだけじゃなくておつまみ界までクライマックスってこと？お腹の準備が追いつかないよ！
ホップ兄しかも 自家醸造10タップ で攻めてるんだよね。公開されてるのは8銘柄で、(NEW) Amber Lagerはドライホップドアンバーラガー、Little Thingはドライホップドセッションエールだよ。
麦ちゃんちょっと待って、 ドライホップドって何 ？魔法の粉を最後にパラッとかける技みたいに聞こえる！
ホップ兄発酵のあとにホップで香りを足す 香りブースト製法 みたいなものなんだよ。苦すぎず、柑橘っぽさやハーブ感を立たせやすいから、軽めでも満足感が出るんだ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ 三郎 Hazy のHazyって、名前からしてもうモヤっとおいしそう。あの白っぽいにごりのやつ？
ホップ兄そうそう、 濁り系IPA でジューシーに寄せたタイプだよ。さらにMashup IPA EkuanotはベルジャンIPA、Rolling LollyはアメリカンIPAで、ホップの見せ方を飲み比べできるのが面白いんだ。
麦ちゃんなにそれ！ パイナップルゴーぜ までいるの？IPA軍団の横で南国の転校生みたいにキラキラしてるじゃん！
ホップ兄そこに 駒込Best Bitter と黒鳶 #4のベルジャンスタウトも並ぶから、軽い、苦い、酸っぱい、ローストまで一周できるんだよ。1杯目から順番に飲むと、ブリューパブの個性がかなり見える構成だね。
麦ちゃんしかもフードが スパイスきんぴら とタコとヤリイカのピクルス風、丸茄子と万願寺唐辛子のカポナータまであるんでしょ？ビール選びより胃袋の会議が長引くやつ！
ホップ兄開店直後から日暮れまではやや混むらしいから、 時間に余裕 は持って行きたいね。今回は土曜でも17時スタートだし、俺はもう一杯目をAmber Lagerにする気でいるんだよ。
麦ちゃんもうだめ、 本駒込に急行 してAmber Lagerから三郎 Hazy、最後にかぼちゃのプリンまで決めたい！ホップ兄、今すぐ乾杯の予行演習しよ！
