コラボの一杯


アンドビール高円寺タップルームでは7月17日、Guest Beerとして「あざらしピルスナーおかわり」を紹介している。Beer Pub ねことあざらしとのオリジナルビールで、店主の大石さんが昔アンドビールで仕込んだピルスナーをリバイバルした一本という。案内では、すっきり飲めるのにモルトとホップをしっかり感じられるとされており、暑い時季にも手が伸びやすいタイプだ。

料理との相性


この日のアンドビールは、ビールだけでなく食事の組み立ても魅力的だ。鰹のタタキアチャールごはん、焼きサバビリヤニ、牛すじスパイシー、ルーロー風ポークキーマなど、香りと旨みの立つメニューが並ぶ。ピルスナーのキレは、スパイスの余韻や香味野菜の風味を受け止めやすく、食中酒としても使いやすい。レモン香る青唐ピクルスのたまごディップや、とうもろこしの唐揚げガーリックバターのようなつまみと合わせるのもよさそうだ。

高円寺でゆっくり飲める店


アンドビールは東京・高円寺北にあるブリューパブ。11:30〜22:00の通し営業で、ランチ、アイドルタイム、ディナーと時間帯を分けて使える。ビールのテイクアウトも10:00〜22:00まで受け付けており、ペットボトル、プラスチックカップ、グラウラーに対応。テラス席は犬や猫もOKで、街の中で肩の力を抜いて一杯を楽しみたい日に向く。コラボのピルスナーを、料理と一緒に落ち着いて味わえる営業内容になっている。