札幌市中央区大通西24丁目のビアパブ「Atta maruyama」で、DD4D BREWINGのMarmalade Manが提供されています。店の投稿では「柑橘たっぷりのHazy IPA」と紹介されており、見た目からも濁りのあるオレンジ色が印象的な一杯です。

DD4D BREWINGの案内では、Marmalade ManはCitrus Hazy IPA。愛媛県産の柑橘を使ったジューシーな仕上がりで、グレープフルーツやタンジェリン、ライムを思わせる香りが特徴とされています。ホップの香りと柑橘の甘酸っぱさを、ヘイジーIPAらしい柔らかな口当たりでまとめたタイプといえます。

Atta maruyamaは、札幌の円山エリアにあるビアパブ。クラフトビールを腰を落ち着けて楽しめる店として、気になる銘柄が入ると足を運びたくなる存在です。今回のような柑橘系のHazy IPAは、香りをじっくり追いながら飲むのに向いており、最初の一杯にも、食事の合間の一杯にも合わせやすいでしょう。

ヘイジーIPAの中でも、Marmalade Manは果実感をしっかり感じたい人に向くタイプです。円山周辺でクラフトビールを探しているなら、Atta maruyamaのタップ状況をチェックしておきたいところです。