札幌・すすきのの地下で、North Island BeerのIPA「ボクらと、ネコ」が再入荷しました。店が案内しているこのビールは、ABV 6.0%、IBU 57。ホップの存在感をしっかり感じさせつつ、飲み口はすっきりとまとまった設計です。

再入荷したビール

- `ボクらと、ネコ`
- Brewery: `North Island Beer`
- Style: `IPA`
- ABV: `6.0%`
- IBU: `57`

このビールは「ノラ猫を、ゼロに。」という言葉をきっかけに生まれたドネーション・ビールで、売上の一部は江別で活動する犬猫専門の動物病院「Mobile VET Office」へ寄付されます。単に飲むだけでなく、地域猫や多頭飼育崩壊現場の治療費につながる点も、この一杯の大きな特徴です。

すすきのえーるSTANDは、COCONO SUSUKINO B1Fにあるビアパブ。朝10時からビールを楽しめるため、待ち合わせ前の一杯や、買い物の合間のちょい飲みにも使いやすい店です。店内でじっくり味わうのはもちろん、テイクアウトやECサイトでの購入にも対応しており、気に入った銘柄を自宅でも追いかけやすいのも魅力です。

北海道のクラフトビールを幅広く扱う同店らしく、今回の再入荷も、味わいと背景の両方に目を向けた一本。すすきのの街で、猫とビールをめぐるストーリーに触れながら飲める一本として注目したいところです。