神戸・湊川のクラフトビールショップ トライアングルに、愛媛県西条市のGROUNDTAP BREWERYから「MISEN（弥山）」が並んだ。GROUNDTAP BREWERYは西条の湧水「うちぬき」を背景にビールづくりを行うブルワリーで、この銘柄はABV 7.0%のIPA。シムコー、Simcoe Cryoを使ったウエストコーストスタイルで、柑橘や松脂を思わせる鮮烈な香りと、ジューシーな苦味が持ち味とされる。

トライアングルは、国内外のクラフトビールを幅広く扱う湊川のビアパブ。ボトルや缶の品揃えに加え、樽生も楽しめるため、ゲストビールが入るたびに店の表情が変わる。スタンディング中心の気軽な空気のなかで、ホップの輪郭がはっきりしたIPAを確かめるにはちょうどいい一軒だ。

今回の「MISEN」は、しっかり苦味のあるWest Coast IPAを飲みたい人に向く1本。香りの立ち方とキレのある飲み口が分かりやすく、クラフトビール好きなら味の設計を素直に追いかけたくなるはずだ。湊川での一杯として、店の常連にも遠征組にも記憶に残りやすいゲストビールといえる。