Novel Craftでfalo Brewing「ツバメドラフト」再開栓、6タップを案内
東京・世田谷区南烏山のビアパブNovel Craftが、18:00オープンの案内とともにfalo Brewingの「ツバメドラフト」再開栓を告知した。Holly Mountain「Vesper」や6種のタップリスト、当日のカレーも並ぶ内容で、仕事帰りの一杯にも使いやすい構成になっている。
ホップ兄今日は東京・世田谷区南烏山のビアパブ、Novel Craftの18:00 OPENの話だよ。falo Brewingの「ツバメドラフト」が再開栓で、仕事帰りに寄りやすい流れなんだよね。
麦ちゃんえっ！ もうその時点で行きたくなるやつ！ ツバメドラフト再開栓って、そんなに人気なの？
ホップ兄そうなんだよ。投稿でも、先日のTap Takeやこれまでの開栓でもfaloで一番人気候補として扱われていて、柔らかな口当たりとスムースな飲み口が持ち味なんだ。
麦ちゃんやわらかい口当たりはわかるけど、スムースな飲み口って、要するにどういうこと？
ホップ兄ざっくり言うと、引っかかりが少なくてするすると飲めるってことだよね。だから“1杯で終わる”じゃなくて、つい何杯も飲みたくなるタイプとして語られてるんだよ。
麦ちゃんなるほど！ しかもビールだけじゃないんだよね？ By The glassの準備って書いてあったし、気になる！
ホップ兄そう、そこがNovel Craftらしいところなんだ。前回好評だったHolly MountainのVesperも再登場で、Table Beerらしい軽やかさに、ほどよい酸味と穏やかなファンキーさが乗る。
麦ちゃんファンキーって急に難しい！ え、Table Beerってなにそれ、テーブルで飲むビール？
ホップ兄かなり近い発想だよ。もともとは食事と一緒に軽く飲める、軽快で低めのボディのビールを指すことが多いんだ。しかも当日の3種ハーブのチキンキーマが、タイムやオレガノ、バジルにレモンとナンプラーで酸味寄りだから、Vesperと相性がいい。
麦ちゃんうわ、それは優勝セット！ しかもタップも6種の幅広い顔ぶれなんでしょ？
ホップ兄その通り。Bellwoods / Grisette、Cave D'occi / Sun Dance、falo brewing / ツバメドラフト、Novel Craft Brewing / Splore、Novel Craft Brewing / Sweep、Sapporo / Edelpilsで、軽やかなグリゼットからラガーまで揃う。
麦ちゃんえっ、飲み比べが楽しすぎる！ ひとり飲みも複数杯もOKって感じだね。
ホップ兄そうなんだよ。南烏山の2階で、食事も合わせて楽しめるビアパブとして、その日の一杯を探せる店になってる。今日はツバメドラフトから入って、Vesperで寄り道する流れが最高だね。
麦ちゃん決まり！ 今日はもう、カレーとビールで乾杯したい気分になった！
東京・世田谷区南烏山の2階に店を構えるビアパブ、Novel Craft ノベルクラフトが、2026年5月13日の投稿で「18:00 OPEN」を案内し、falo Brewingの「ツバメドラフト」再開栓を告知した。
投稿では、このビールについて「先日のTap Takeでも、これまでの開栓でもfaloの中で一番人気？なツバメドラフトを再び」と紹介。柔らかな口当たりとスムースな飲み口が特徴で、ついつい何杯も飲みたくなるタイプとして位置づけられている。ビールをじっくり飲み進めたい人にとって、店の空気感とも相性が良さそうだ。
あわせて、週末に向けた「By The glass」の用意も進行中。前回好評だったHolly Mountainの「Vesper」も再登場し、Table Beerらしい軽やかさに加えて、ほどよい酸味と穏やかなファンキーさが楽しめるという。さらに当日のカレーとして、3種ハーブのチキンキーマカレーも用意。タイム、オレガノ、バジルにレモンとナンプラーを合わせた仕立てで、酸味のあるビールとの相性を意識した内容になっている。
タップリストには、
- Bellwoods / Grisette
- Cave D'occi / Sun Dance
- falo brewing / ツバメドラフト
- Novel Craft Brewing / Splore
- Novel Craft Brewing / Sweep
- Sapporo / Edelpils
が並んだ。軽やかなグリゼットから、店内醸造のNovel Craft Brewing、定番のラガー系まで幅広く揃い、ひとり飲みでも複数杯の飲み比べでも組み立てやすい内容だ。
Novel Craftは、クラフトビールを中心に食事も合わせて楽しめるビアパブ。今回の投稿は、人気ビールの再開栓と、食事・グラス提供・タップリストをまとめて更新した告知で、南烏山でその日の一杯を探す人にとって見逃しにくい内容になっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は東京・世田谷区南烏山のビアパブ、Novel Craftの18:00 OPENの話だよ。falo Brewingの「ツバメドラフト」が再開栓で、仕事帰りに寄りやすい流れなんだよね。
麦ちゃんえっ！ もうその時点で行きたくなるやつ！ ツバメドラフト再開栓って、そんなに人気なの？
ホップ兄そうなんだよ。投稿でも、先日のTap Takeやこれまでの開栓でもfaloで一番人気候補として扱われていて、柔らかな口当たりとスムースな飲み口が持ち味なんだ。
麦ちゃんやわらかい口当たりはわかるけど、スムースな飲み口って、要するにどういうこと？
ホップ兄ざっくり言うと、引っかかりが少なくてするすると飲めるってことだよね。だから“1杯で終わる”じゃなくて、つい何杯も飲みたくなるタイプとして語られてるんだよ。
麦ちゃんなるほど！ しかもビールだけじゃないんだよね？ By The glassの準備って書いてあったし、気になる！
ホップ兄そう、そこがNovel Craftらしいところなんだ。前回好評だったHolly MountainのVesperも再登場で、Table Beerらしい軽やかさに、ほどよい酸味と穏やかなファンキーさが乗る。
麦ちゃんファンキーって急に難しい！ え、Table Beerってなにそれ、テーブルで飲むビール？
ホップ兄かなり近い発想だよ。もともとは食事と一緒に軽く飲める、軽快で低めのボディのビールを指すことが多いんだ。しかも当日の3種ハーブのチキンキーマが、タイムやオレガノ、バジルにレモンとナンプラーで酸味寄りだから、Vesperと相性がいい。
麦ちゃんうわ、それは優勝セット！ しかもタップも6種の幅広い顔ぶれなんでしょ？
ホップ兄その通り。Bellwoods / Grisette、Cave D'occi / Sun Dance、falo brewing / ツバメドラフト、Novel Craft Brewing / Splore、Novel Craft Brewing / Sweep、Sapporo / Edelpilsで、軽やかなグリゼットからラガーまで揃う。
麦ちゃんえっ、飲み比べが楽しすぎる！ ひとり飲みも複数杯もOKって感じだね。
ホップ兄そうなんだよ。南烏山の2階で、食事も合わせて楽しめるビアパブとして、その日の一杯を探せる店になってる。今日はツバメドラフトから入って、Vesperで寄り道する流れが最高だね。
麦ちゃん決まり！ 今日はもう、カレーとビールで乾杯したい気分になった！
