4月28日のProgressは『SkyWalker IPA』が主役

神奈川県川崎市中原区のCraft Beer Bar & Bottle Shop Progressでは、4月28日16:00-23:00の営業で、ヨロッコビールの『SkyWalker IPA』が新規開栓します。投稿では、Godspeedのluc（ルーク）との共作の中で学び作り上げた一本と紹介されており、名前の由来も含めてストーリーのあるビールとして案内されています。

飲み口はシンプル、でも設計は緻密

キャプションによると、レシピはピルスナーモルトの旨味と小麦麦芽の滑らかな口当たりを土台に、ホップ由来のトロピカル、シトラス、パイニーな要素をバランスよく重ねたIPA。飲み疲れしにくく、スルスル飲めるタイプを狙った設計で、派手さよりも醸造の丁寧さと原料の引き出し方に重きを置いたビールとして説明されています。

仕事帰りにも寄りやすい、武蔵小杉のビール店

Progressはビアパブでありながらボトルショップも備えた店で、平日16:00-23:00、土日祝13:00-23:00の営業。投稿では、生ビールの持ち帰りにも対応しており、プラカップやペットボトルでの提供、炭酸対応容器の持ち込みも案内しています。水曜・木曜は持ち帰り生ビールが20%オフなのも見逃せません。

また、キャッシュレス決済のみ、外席はペット歓迎でリードフックありと、街場のビアバーらしい使い勝手のよさも特徴です。投稿では近隣でのBreakside TTOにも触れつつ、Progressへのはしごも呼びかけており、武蔵小杉周辺でクラフトビールを飲み歩く日に組み込みやすい一軒です。

この日に飲めるビール

- SkyWalker IPA / ヨロッコビール
- luc（ルーク） / Godspeed