山形県酒田市中町のビアパブ、CRAFT BEER BAR JAMPYで、ゲストビールとして「KABUKI」が再び登場しました。投稿は2026年2月17日21:14付で、店側からは「久しぶりのKABUKI入荷」と案内されています。

今回案内された「KABUKI」は、スタイルがSMOOTHIE SOUR ALE、アルコール度数は5%。投稿内のブルワーズノートでは、ラズベリーを大量に使った設計が強調されており、フルーツスムージーのような濃密な飲み口と、サワーエールらしい酸味がポイントです。冷やして楽しむ前提のキャラクターで、ゆっくり味の変化を追いたい1杯です。

公開情報ではバッチNo.1261として案内されており、原材料はラズベリー果汁、糖類、麦芽など。香りの立ち方は果実由来のニュアンスが中心で、ホップの苦味で押すタイプというより、果実感と酸のバランスで魅せる方向性といえます。重めのボディ感が想像できるため、1杯をじっくり飲みたい人にも相性が良さそうです。

JAMPYは、酒田エリアで国内クラフトを軸にゲストビールの入れ替わりを楽しめる一軒。今回のような個性派サワーが入るタイミングは、定番スタイルとは違う体験を狙うビール好きにとって好機です。フルーツ由来の濃さや酸味を求めるなら、チェックしておきたい再入荷情報です。