神奈川県藤沢市・鵠沼石上のビアパブ「藤沢ビール食堂 Beer Maison」で、Repubrew「Hearts UP! IPA」が開栓しました(3月22日の店舗投稿で案内)。

今回つながったのは、PLAZA60周年を祝うコラボビール。投稿では、香りと味わいについて「柑橘感」に加えて「桃やマンゴーのようなストーンフルーツ感」があると紹介されています。華やかでジューシーな方向性ながら、飲み疲れしにくい設計という説明もあり、1杯目からじっくり向き合いたいIPAです。

見た目の大きなポイントは、ハイビスカス由来の薄紅色。IPAらしいホップの印象に、視覚的な軽やかさが重なり、グラスが届いた瞬間からテンションを上げてくれるタイプ。いつもの黄金色IPAとは違う気分で選べるのが魅力です。

提供スペックは以下の通りです。

- ABV: 6.0%
- US Pint(473ml): 1,480円
- Small(296ml): 980円

Beer Maisonは、藤沢でクラフトビールをしっかり楽しみたい日に立ち寄りやすい一軒。駅近エリアのマルミビル2Fというアクセス性もあり、仕事帰りの1杯にも、週末の飲み歩きにも組み込みやすいロケーションです。色・香り・飲み心地にひとひねりあるIPAを探しているなら、チェックしておきたい開栓情報です。