Duskphobiaが開栓

名古屋・伏見エリアのビアパブ BEER PUB BRICK LANE で、Totopia Brewery の「Duskphobia」が紹介された。スタイルは DDH Hazy Pale Ale、アルコール度数は 5.5%。投稿では、トロピカルな香りに加え、口に含むとジューシーな果実感が広がること、さらにHazy Pale Aleらしい軽快さの中で Citra の香りがしっかり感じられることが案内されている。温度が上がるにつれて表情が変わる点も、この一杯の楽しみどころだ。

タップはTotopia中心の構成

この日のタップリストはTotopia Breweryの銘柄が軸になっており、`Keyphobia`、`Trapphobia`、`Quartzphobia`、`Nyxphobia`、`Boxphobia`、`Paradoxphobia`、`Nullphobia`、`Duskphobia`、`Sirenphobia` に、`OFF SIDE` / `VATTEN BREWING` を加えた10本構成。Totopiaの“phobia”シリーズをまとめて追えるのが、今回の大きな魅力になっている。

今後のフード企画も予告

投稿では、4月10日(金) に「おばんざい × Totopia Brewery」、4月18日(土) に「ビアラン × ビール」、4月25日(土) に「ビリヤニ×レコード」を予定していることも告知された。ビールだけでなく、食との組み合わせを楽しめるのがBEER PUB BRICK LANEらしいところ。ハンバーガーも扱う店として、しっかり食べながらクラフトビールを味わいたい人に向くラインナップだ。