5周年企画の内容


TRANS BREWING BEER STANDは、札幌・南2条西5の道産食彩HUG内にある直営ビアスタンド。立ち飲みスタイルで気軽に寄れるうえ、店内は非喫煙、チャージなしという使い勝手のよさもある。BeerTengokuの店情報では、8タップすべてに自家醸造ビールがつながっており、レギュラーとラージの2サイズ、さらに4種飲み比べのフライトも用意されている。

Instagramの投稿では、TRANS BREWINGが4月1日で5周年を迎えることを告知。3月28日15時からは直営店で祝5周年企画を実施し、料理を準備したことも伝えている。投稿画像には5周年ロゴとともに、周年当日に合わせたフードメニューが並んだ。

特別フード


用意されるのは、真鱈梅昆布茶に春菊のお浸しとニラのサルサヴェルデを合わせた一皿、雲白肉をシャキシャキ長芋と十三香粉ダレで楽しむ一皿、八朔とスナップエンドウのブルーチーズ白和え、そして鯛出汁ラーメン。ビールの合間に少しずつつまむのにも、しっかり食事をするにも向いた構成だ。

飲めるビール


今回の投稿内で個別の銘柄名は案内されていないが、同店は自家醸造ビールが主役の店。大通とすすきのの間にある立地で、札幌中心部の散策や食事のあとに立ち寄りやすい。周年の節目に、いつもの定番や季節の一杯をゆっくり飲みながら、6年目に入る店の空気を味わえる。