MOKICHI KAMAKURAでは、ハーブガーデンプロジェクトとしてハーブの植え付け体験が行われた。今回植えたハーブは、7月に発売予定の湘南ビール「鎌倉ハーブセゾン」に使われるもので、同店で提供する料理やドリンクにも彩りを添えるという。

会場となるMOKICHI KAMAKURAは、旧神奈川県鎌倉加圧ポンプ所を改装した煉瓦造りの建物。重厚でクラシカルな外観に対して、店内はモダンで開放感のあるつくりで、鎌倉らしい落ち着いた時間を過ごせる。敷地内にはハーブガーデンがあり、そこから育った素材を料理に生かすのがこの店の特徴だ。

ビール面では、湘南ビールの定番としてピルスナー、アルト、シュバルツ、ゴールデンエール、IPAアメリカンスタイルが並び、季節の湘南ビール、季節のプレミアム湘南ビールも用意されている。ハーブガーデンと結びついた「鎌倉ハーブセゾン」は、店の空気感と最も相性のよい一杯になりそうだ。

投稿では、次回は4月にサイフォンハーブティー作りを予定していることも案内されている。食と酒だけでなく、育てるところから体験につなげる姿勢が、MOKICHI KAMAKURAらしさとして伝わる内容だった。