開栓情報


クラフトビアマーケット 虎ノ門店では、ゲストビールとして2銘柄が案内された。ひとつ目は FUKUOKA CRAFT の「いちばんしろいねこ Hazy IPA」。投稿では、FUKUOKA CRAFT と福岡のクラフトビールの名店 BEERKICHI、Yuyaboys のコラボビールとして紹介され、かなり濁りが強く、フルーティーでジューシーな仕上がりだと説明されている。Hazy IPAらしい厚みのある香りと飲み口を楽しみたい人に向いた一本だ。

もうひとつは B.M.B Brewery の「アメジストアイ」。こちらは巨峰の濃密な甘さと鮮やかな酸味が特徴で、酸味より甘みがかなり強いタイプとして案内されている。ピューレ比率が高く、テクスチャはとろりとした印象。激辛フードと合わせて飲む提案もあり、味の強い料理に寄り添う設計がうかがえる。

店の特徴


虎ノ門店はクラフトビアマーケットの1号店で、初めてクラフトビールを飲む人でも選びやすいラインナップを掲げるビアパブだ。所在地は港区西新橋1-23-3 S.A.グレイスビル1階。虎ノ門駅からもアクセスしやすく、昼はランチ、夜は食事とビールをゆっくり楽しめる。

日替わりで多彩な樽が並ぶこの店では、味わいの方向が大きく異なるゲストビールが入ると、飲み比べの面白さがいっそう際立つ。今回は、濁りのあるHazy IPAと、果実感の強いスムージーサワーという対照的な2本が並んだことで、クラフトビールの幅広さが分かりやすい構成になっている。食事と合わせながら、香り、甘み、酸味の違いを確かめたくなる内容だ。