池袋のShimoda Brewing Ikebukuro、AU ESCAPEなど3種を紹介
Instagram投稿では、池袋駅から徒歩圏のShimoda Brewing Ikebukuroが紹介された。Hazy IPAのAU ESCAPE、West Coast IPAのCOASTALISM、WC IPAのRIPTIDEが並び、10種類以上のクラフトビールと薪窯ピザを楽しめる店の輪郭が見える。
ホップ兄池袋で気になる店を見つけたよ、Shimoda Brewing IkebukuroでIPA三本並びは反則なんだよ。
麦ちゃんえっ！ 池袋駅から徒歩圏でそんなお店あるの？ 仕事帰りの寄り道センサーが騒ぐ！
ホップ兄しかも顔ぶれがいいんだよ。AU ESCAPEは7.0%のHazy IPAで、香りがふわっと広がるタイプなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもHazy IPAって、にごってる以外に何が違うの？ 名前からしてモヤが深い！
ホップ兄そこ大事。フルーティーで厚みが出やすくて、苦味を尖らせすぎないから、ジュースみたいな香りの立ち方を楽しめるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ じゃあCOASTALISMは同じIPAでも別キャラってこと？ 双子だと思ったら全然違う系？
ホップ兄そうそう。West Coast IPAは輪郭がシャキッとして、苦味と香りの線が見えやすいんだよ。COASTALISMは6.2%で入り口にちょうどいい。
麦ちゃん待って、RIPTIDEのIBU 70ってテストの点数みたいに高いの低いのどっち！？
ホップ兄IBUは苦味の目安なんだよ。RIPTIDEは6.9%でしっかり苦味を感じやすいWC IPAだから、キレを楽しみたい人向けだね。
麦ちゃんうわあ、薪窯ピザと合わせたら、香ばしさとホップがケンカせず手を組みそう！
ホップ兄これがさ、10種類以上のクラフトビールから選べるのも強いよね。軽く飲む日も、攻めたい日も受け止めてくれる。
麦ちゃんもうだめ、飲み比べしたい！ AU ESCAPEから入って、最後にRIPTIDEで波にのまれたい！
ホップ兄順番まで完璧だよね。今夜は池袋で一杯、焼きたてピザと一緒に決まりなんだよ。
目に入る3本
投稿でまず確認できるのは、`AU ESCAPE`、`COASTALISM`、`RIPTIDE` の3種。`AU ESCAPE` は alc. 7.0% の Hazy IPA、`COASTALISM` は alc. 6.2% の West Coast IPA、`RIPTIDE` は ABV 6.9% / IBU 70 の WC IPA とされており、同じホップ系でも方向性の違いを飲み比べやすい。フルーティーで厚みのあるヘイジーから、輪郭の立ったウエストコーストまで、1軒で幅を取れるのがわかりやすい。
店の特徴
Shimoda Brewing Ikebukuro は、池袋駅から徒歩圏にあるクラフトビールと薪窯ピザの店。公式情報では、焼きたてのピザとビールをゆっくり楽しめる大人向けの一軒として案内されている。ビールは日常的に飲みやすいものから個性の強いものまで幅広く、気分に合わせて選びやすい構成だ。
飲み方のイメージ
最初の一杯を香り重視で攻めるなら `AU ESCAPE`、苦味の輪郭を確かめるなら `COASTALISM` や `RIPTIDE` が向いている。そこに薪窯ピザを合わせれば、麦芽の甘み、ホップの香り、焼きたて生地の香ばしさが自然につながる。池袋で、ビールを軸に食事まで一緒に楽しみたい人には、覚えておきたい店だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄池袋で気になる店を見つけたよ、Shimoda Brewing IkebukuroでIPA三本並びは反則なんだよ。
麦ちゃんえっ！ 池袋駅から徒歩圏でそんなお店あるの？ 仕事帰りの寄り道センサーが騒ぐ！
ホップ兄しかも顔ぶれがいいんだよ。AU ESCAPEは7.0%のHazy IPAで、香りがふわっと広がるタイプなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもHazy IPAって、にごってる以外に何が違うの？ 名前からしてモヤが深い！
ホップ兄そこ大事。フルーティーで厚みが出やすくて、苦味を尖らせすぎないから、ジュースみたいな香りの立ち方を楽しめるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ じゃあCOASTALISMは同じIPAでも別キャラってこと？ 双子だと思ったら全然違う系？
ホップ兄そうそう。West Coast IPAは輪郭がシャキッとして、苦味と香りの線が見えやすいんだよ。COASTALISMは6.2%で入り口にちょうどいい。
麦ちゃん待って、RIPTIDEのIBU 70ってテストの点数みたいに高いの低いのどっち！？
ホップ兄IBUは苦味の目安なんだよ。RIPTIDEは6.9%でしっかり苦味を感じやすいWC IPAだから、キレを楽しみたい人向けだね。
麦ちゃんうわあ、薪窯ピザと合わせたら、香ばしさとホップがケンカせず手を組みそう！
ホップ兄これがさ、10種類以上のクラフトビールから選べるのも強いよね。軽く飲む日も、攻めたい日も受け止めてくれる。
麦ちゃんもうだめ、飲み比べしたい！ AU ESCAPEから入って、最後にRIPTIDEで波にのまれたい！
ホップ兄順番まで完璧だよね。今夜は池袋で一杯、焼きたてピザと一緒に決まりなんだよ。
