大阪府枚方市河原町のBeer House Hobbitで、箕面ビールの「国産桃ヴァイツェン 白鳳Ver.」が開栓しました。

「国産桃ヴァイツェン」は、箕面ビールが夏季を中心に醸造する季節限定ビールです。今回の白鳳Ver.では、和歌山県の八旗農園が手がける「あら川の桃」を使用。収穫した桃をその日のうちに手作業でピューレに加工し、ビールに贅沢に加えています。

ベースは小麦麦芽を50％使用したヴァイツェン。ヴァイツェン酵母由来のクローブやバナナを思わせるフルーティーな香りに、白鳳らしいジューシーな桃の風味が重なります。桃の甘さを前面に出した味わいではなく、柔らかな小麦の口当たりと、飲み終わりのキレを楽しめる仕上がりです。アルコール度数は5.0％、IBUは12、色合いは乳白色。飲みごろ温度は8〜12℃とされています。

桃の品種ごとに表情が変わるのも、このシリーズの魅力です。白鳳は「桃の王様」とも呼ばれる品種で、先行する早生Ver.とは異なる、ふくよかでジューシーな香りが期待できます。季節の果実と小麦ビールの組み合わせを、樽生で味わえる機会です。

Beer House Hobbitは、枚方市駅からも足を運びやすい河原町のビアパブ。落ち着いた店内でクラフトビールを楽しみたい人は、開栓した「国産桃ヴァイツェン 白鳳Ver.」をチェックしてみてはいかがでしょうか。提供状況は来店前に店舗へご確認ください。

店舗：Beer House Hobbit
住所：大阪府枚方市河原町11-10 河原町第一ビル101