GW中の営業案内


さかづきブルーイングは、東京・足立区千住旭町にあるブルーパブ。北千住駅東口から徒歩3分の立地で、醸造場を併設したレストランとして営業している。2016年に北千住でオープンして以来、季節や仕込みのタイミングに応じて、表情の異なるビールを提供してきた。

今回の投稿では「本日営業します♪」と案内し、5月4日のタップを紹介した。ラインアップには、アメリカン・ラガーの《shy daddy》、アメリカン・ゴールデンエールの《オリジンズ・ゴールデンエール》、SMaSHの《くちづけ》、清酒酵母を使った《初風》、ウッド・ビールの《目黒川さくらエール》、フルーツ・ビールの《Feelin’ single》、インペリアルIPAの《hangover!》、イングリッシュ・ブラウンエールの《時間泥棒》、コーヒービールの《Red shoes》など、幅広いスタイルが並んだ。

同店は、ビールの特徴に合わせてグラスを使い分ける提供方法でも知られている。タップの内容を見ても、ラガーやIPAのような定番から、清酒酵母、コーヒー、サワー、フルーツ系まで振れ幅が大きく、1回の訪問で複数の表情を楽しめる構成になっている。

あわせて、ゴールデンウィーク中は5月4日まで営業し、5月5日と5月6日は休業するとしている。連休の合間に立ち寄る際は、営業日を確認してから訪れたい。