目黒区青葉台にある「うれしいクレープとクラフトビール屋さん」が、6月30日（火）17時〜23時の営業でゲストビールを告知した。今回の入荷は、神戸のOPEN AIRと静岡県沼津市のRepubrewによるコラボビール「Botanical Groove」。投稿では、クラフトジンの香りをIPAに落とし込んだ一本として紹介されており、ボタニカルなニュアンスを楽しめるゲストビールになっている。

同店は、店名の通りクレープとクラフトビールを一緒に楽しめるビアパブ。甘いクレープを合わせる楽しみ方はもちろん、ビールを主役にして香りの立ち上がりや余韻をじっくり味わうのにも向いている。青葉台の落ち着いたロケーションで、軽食と一杯を気軽に組み合わせられるのがこの店の魅力だ。

今回の「Botanical Groove」は、ただ苦味を楽しむIPAというより、香りの設計に特徴があるタイプとして受け取りたい。クラフトビール好きなら、ゲスト樽の動きとあわせてチェックしておきたい一杯だ。