岡崎のHastamañanaでInkhorn Brewing「Silvereye」を紹介
愛知県岡崎市のビアパブHastamañanaが、東京のInkhorn BrewingによるHazy IPA「Silvereye」を紹介した。CitraとGalaxyを軸に、ピーチやパッションフルーツを思わせる香りと、ほどよい苦味が特徴の1杯だ。
ホップ兄今日の話題は Silvereyeの登場 だよ。岡崎のHastamañanaに、東京のInkhorn BrewingのHazy IPAが入ったんだ。
麦ちゃんえっ！ 岡崎で東京ブルワリー のビール飲めるの、ちょっと遠征した気分じゃん！
ホップ兄しかもこれ、 Hazy IPA 6.5% で、CitraとGalaxyを軸にNelson SauvinとCitra LUPOMAXまで重ねてるんだよ。
麦ちゃん待って待って、 ルポマックスって何 ！？必殺技みたいな名前で、もうビールが変身しそうなんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、 ホップの濃縮版 みたいなやつだよ。香りの成分をぎゅっと集めて、華やかさを出しやすくするんだ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ 桃とパッション感 がふわっと来るのも、そのホップ設計のおかげなんだね！
ホップ兄そうそう。そこにグレープフルーツっぽさもあって、 苦味がやさしい設計 だから、見た目ほど重くないんだよ。
麦ちゃん濁ってると『ずっしり選手権』かと思うのに、 見た目より軽やか なのはうれしい！私でも最後までいけそう！
ホップ兄しかも温度が少し上がると、 香りの輪郭が変化 してバランスが整ってくるんだ。タップ前でゆっくり飲みたいタイプだね。
麦ちゃんそれずるい〜！ Hastamañanaで一杯 から始めたら、気づいたら真顔で香り嗅いでそう。
ホップ兄久しぶりのリリースらしいし、 今こそチェック案件 なんだよ。香り派にも飲みごたえ派にもちゃんと刺さるはず。
麦ちゃんもう決まり！ 今すぐ飲みたい し、ホップ兄は解説、私は『へぇ〜！』担当で乾杯しよ！
ゲストビール情報
愛知県岡崎市・康生通南にあるビアパブ「Hastamañana」で、東京のInkhorn BrewingによるSilvereyeが紹介された。タップの前でクラフトビールを楽しめる店に、香りの輪郭がはっきりしたHazy IPAが並ぶ構図は、ビール好きには見逃せない。
SilvereyeはHazy IPA / 6.5%。ホップはCitra、Galaxy、Citra LUPOMAX、Nelson Sauvinを使用し、CitraとGalaxyを中心に組み立てた、濁りのしっかりした仕上がりだという。フレーバーはピーチ、パッションフルーツ、グレープフルーツを思わせる方向で、苦味は強すぎず、飲み進めるほど温度の変化とともにバランスが整っていくという説明だった。
ブルワーズノートでは、鳥の名前に由来するSilvereyeに合わせて、南半球系ホップの個性を活かした設計であることも触れられている。見た目ほど重たくなく、それでいて薄くもない。ゲストビールとして置かれると、香り派にも飲みごたえ派にも手が伸びやすいタイプだ。
久しぶりのリリースとして案内されているため、初めて飲む人にも入口がある。岡崎でゲストビールを探すなら、Hastamañanaのこの一杯はチェックしておきたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題は Silvereyeの登場 だよ。岡崎のHastamañanaに、東京のInkhorn BrewingのHazy IPAが入ったんだ。
麦ちゃんえっ！ 岡崎で東京ブルワリー のビール飲めるの、ちょっと遠征した気分じゃん！
ホップ兄しかもこれ、 Hazy IPA 6.5% で、CitraとGalaxyを軸にNelson SauvinとCitra LUPOMAXまで重ねてるんだよ。
麦ちゃん待って待って、 ルポマックスって何 ！？必殺技みたいな名前で、もうビールが変身しそうなんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、 ホップの濃縮版 みたいなやつだよ。香りの成分をぎゅっと集めて、華やかさを出しやすくするんだ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ 桃とパッション感 がふわっと来るのも、そのホップ設計のおかげなんだね！
ホップ兄そうそう。そこにグレープフルーツっぽさもあって、 苦味がやさしい設計 だから、見た目ほど重くないんだよ。
麦ちゃん濁ってると『ずっしり選手権』かと思うのに、 見た目より軽やか なのはうれしい！私でも最後までいけそう！
ホップ兄しかも温度が少し上がると、 香りの輪郭が変化 してバランスが整ってくるんだ。タップ前でゆっくり飲みたいタイプだね。
麦ちゃんそれずるい〜！ Hastamañanaで一杯 から始めたら、気づいたら真顔で香り嗅いでそう。
ホップ兄久しぶりのリリースらしいし、 今こそチェック案件 なんだよ。香り派にも飲みごたえ派にもちゃんと刺さるはず。
麦ちゃんもう決まり！ 今すぐ飲みたい し、ホップ兄は解説、私は『へぇ〜！』担当で乾杯しよ！
