BLACK IPAがゲスト開栓


名古屋市千種区今池のCHICKEN BOYで、@beer_marca から届いたBLACK IPAの開栓が案内されている。投稿では「是非飲んでみて下さいね」と添えられており、焼き鳥とクラフトビールを一緒に楽しめる店らしい、ゲストビールの入荷ニュースとして注目したい。

CHICKEN BOYは、炭火焼き鳥を軸にビールを合わせられるビアパブ。今池駅エリアのアクセスしやすい立地にあり、気軽に立ち寄って1杯目を始めるにも、食事の締めに寄るにも使いやすい。定番の食事に加えて、こうしたゲストビールの切り替わりを追う楽しみがあるのも、この店の魅力だ。

今回のBLACK IPAは、一般に黒麦芽由来の香ばしさと、IPAらしいホップの苦みを両立させたスタイルとして知られる。見た目はしっかりダークでも、ただ重いだけではなく、ロースト感と飲み口のキレを楽しめるのが持ち味だ。炭火で焼いた鶏の香りや、タレの甘み、塩焼きの旨みとも相性を取りやすく、CHICKEN BOYの料理と合わせることで印象がはっきりしそうだ。

ゲスト元はMARCA BREWING。関西のクラフトビールシーンで知られるブルワリーの一杯が、名古屋・今池の焼き鳥店に登場することで、普段の食事に少し違う選択肢が加わる。樽の状況は変わるため、気になる人は早めにチェックしておきたい。