BEER BAR BitterにBrasserie LUPURON「Pinot Noir Red」入荷
東京・新宿区津久戸町のBEER BAR Bitterに、Brasserie LUPURONの麥葡発酵飲料「Pinot Noir Red」がゲストビールとして加わっています。北海道仁木町旭台産のピノ・ノワール由来の果皮を使い、赤い果実を思わせる香りとやわらかな果実感が特徴の一本です。
ホップ兄今日は飯田橋方面の話なんだけど、BEER BAR Bitterに Brasserie LUPURONのPinot Noir Red がゲストで入ったんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前だけ聞くともうワインっぽい！ ビールなのワインなの、どっちなのそれ！？
ホップ兄そこが面白いところで、これは 麥葡発酵飲料ってスタイル なんだよね。ビールの麦汁にブドウの要素を重ねた、境界線を遊ぶタイプなんだよ。
麦ちゃんばくぶ？ しかも記事に ピノ・ノワールのマール って出てきたけど、急に呪文みたいになってきたよ！？
ホップ兄マールはざっくり言うと ブドウの果皮や搾りかす のことだよ。北海道仁木町旭台産のピノ・ノワール由来で、それを麦汁に浸けてるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ赤ワイン味ってこと？ でも説明だと 赤い果実みたいな香り とか書いてあって、もうオシャレが渋滞してる！
ホップ兄完全にワイン味ってより、チェリーっぽい淡い果実感とやわらかさが出る感じだね。しかも 自然発酵で仕上げた一本 だから、香りに奥行きが出やすいんだよ。
麦ちゃん自然発酵！？ なんか急に大自然すぎる！ それってつまり 酵母さんにおまかせ方式 ってこと？
ホップ兄かなり近いね。狙いすぎない複雑さが出て、ワインっぽいニュアンスも乗る。でも クラフトビールとして飲める バランスに着地してるのが偉いんだよ。
麦ちゃんしかもBEER BAR Bitterって、ベルギービール中心で日本とかドイツ、アイルランドもあるんだよね？ その中で ビールとワインのあいだ を行く一杯って、かなり目立ちそう！
ホップ兄そうそう。週替わりの3種の生や季節限定もある店で、こういうゲストは刺さるんだよね。飯田橋で落ち着いて飲むなら 今のうちに狙いたい一杯 だと思うよ。
麦ちゃんもう完全に飲みたくなった…！ 一杯で済む気がしないから、まずは Pinot Noir Redで乾杯 してから考えよう！
東京・新宿区津久戸町のBEER BAR Bitterで、Brasserie LUPURONの麥葡発酵飲料「Pinot Noir Red」が楽しめます。BEER BAR Bitterは、ベルギービールを中心に、日本・ドイツ・アイルランドのビールをそろえるビアパブで、週替わりの3種の生ビールや季節限定のスペシャルビールも用意しているのが特徴です。
今回の「Pinot Noir Red」は、北海道仁木町旭台産のピノ・ノワールのマールを麦汁に浸漬し、自然発酵で仕上げたビール。赤い果実を思わせるチャーミングな香りに、チェリーのような淡い果実感、やわらかな風味が重なるとされ、ワインのようなニュアンスを持ちながらも、あくまでクラフトビールとして飲めるのが面白いところです。
ベルギー系の個性派から定番まで幅広く並ぶ店のなかで、この一本はビールとワインのあいだを行く選択肢として存在感があります。飯田橋エリアで、少し落ち着いて一杯を選びたいときにも向くラインアップです。ゲストビールの入れ替わりを追いながら、店の持つ幅広さと合わせて楽しみたい内容です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は飯田橋方面の話なんだけど、BEER BAR Bitterに Brasserie LUPURONのPinot Noir Red がゲストで入ったんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前だけ聞くともうワインっぽい！ ビールなのワインなの、どっちなのそれ！？
ホップ兄そこが面白いところで、これは 麥葡発酵飲料ってスタイル なんだよね。ビールの麦汁にブドウの要素を重ねた、境界線を遊ぶタイプなんだよ。
麦ちゃんばくぶ？ しかも記事に ピノ・ノワールのマール って出てきたけど、急に呪文みたいになってきたよ！？
ホップ兄マールはざっくり言うと ブドウの果皮や搾りかす のことだよ。北海道仁木町旭台産のピノ・ノワール由来で、それを麦汁に浸けてるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ赤ワイン味ってこと？ でも説明だと 赤い果実みたいな香り とか書いてあって、もうオシャレが渋滞してる！
ホップ兄完全にワイン味ってより、チェリーっぽい淡い果実感とやわらかさが出る感じだね。しかも 自然発酵で仕上げた一本 だから、香りに奥行きが出やすいんだよ。
麦ちゃん自然発酵！？ なんか急に大自然すぎる！ それってつまり 酵母さんにおまかせ方式 ってこと？
ホップ兄かなり近いね。狙いすぎない複雑さが出て、ワインっぽいニュアンスも乗る。でも クラフトビールとして飲める バランスに着地してるのが偉いんだよ。
麦ちゃんしかもBEER BAR Bitterって、ベルギービール中心で日本とかドイツ、アイルランドもあるんだよね？ その中で ビールとワインのあいだ を行く一杯って、かなり目立ちそう！
ホップ兄そうそう。週替わりの3種の生や季節限定もある店で、こういうゲストは刺さるんだよね。飯田橋で落ち着いて飲むなら 今のうちに狙いたい一杯 だと思うよ。
麦ちゃんもう完全に飲みたくなった…！ 一杯で済む気がしないから、まずは Pinot Noir Redで乾杯 してから考えよう！
