富山の港町・岩瀬エリアに店を構えるKobo Brew Pubが、新しいビールメニューを公開した。旧馬場家住宅米蔵を活用した空間で、ローカルの空気感とクラフトビールを同時に楽しめる同店らしい、話題性のあるラインアップだ。

今回の投稿で前面に出ているのは、
「JOLOKIA ALE（ジョロキアエール）」。
エールをベースに、非常に強い辛味で知られるブート・ジョロキアを使用した一杯で、店側は“体が温まる激辛ビール”として紹介している。一般的なホップ由来の苦味とは異なる刺激を狙った設計で、スパイス系や辛味耐性のあるビールファンには特に気になる存在だ。

加えて、投稿内ではJAPAN BREWERS CUP 2026でKOBO Breweryが3部門入賞したことにも触れており、濃色ビール部門で3位となったダークラガーを同店で飲めることを告知。新メニューの目玉が“辛味のあるエール”と“受賞歴のある濃色ラガー”という対照的な2タイプになっている点は、飲み比べの導線としてもわかりやすい。

ビアパブとしてのKobo Brew Pubは、食事と合わせながらタップを選ぶ楽しさがある店。個性の強い新規タップを起点に、定番とのバランスを取りながらその日の一杯を組み立てたい。富山で「少し攻めた一杯」を探しているなら、まずチェックしておきたい更新情報と言える。