Sakura Taps、5月3日に奈良醸造「LOCOMOTION」と熟成版「Rejouir Saison」を提供
横浜・吉田町のSakura Tapsでは5月3日、ドラフト2銘柄を案内。奈良醸造の「LOCOMOTION」と、Sakura Taps × Yorocco Beerの「Rejouir Saison 12ヶ月熟成Ver.」が登場し、GW後半の一杯を彩った。
ホップ兄横浜・吉田町のSakura Tapsで、5月3日にドラフト2銘柄が並んだんだよ。GW後半の一杯に、奈良醸造の「LOCOMOTION」と、熟成版の「Rejouir Saison 12ヶ月熟成Ver.」って、かなり胸が躍る組み合わせだね。
麦ちゃんえっ！ 2銘柄だけなのに、その2本が強すぎない？ しかも奈良醸造と、Sakura Taps × Yorocco Beerって、名前だけでおいしそうなんだけど！
ホップ兄まず「LOCOMOTION」はWest Coast IPAベースなんだよ。柑橘系ホップの爽やかさに、グレープフルーツっぽい香りとパイナップルのアロマが重なって、苦みは控えめ、でもジューシーさはちゃんと残るタイプだね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも West Coast IPA って聞くと、ビターでガツンなイメージなんだけど、控えめってどういうこと？
ホップ兄ざっくり言うと、香りは派手、でも苦みで押しつぶさない感じだよね。ホップの柑橘感やトロピカル感を前に出して、飲み口は軽やかにまとめるから、IPA初心者でも入りやすいんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあもう一本の「Rejouir Saison 12ヶ月熟成Ver.」は、名前からして熟成の重みがすごそうだね！
ホップ兄そうそう、これはSakura Tapsの10周年記念ビール「Rejouir Saison」を12ヶ月熟成させた限定版で、この日が本当に最後の案内だったんだ。ベルジャンイースト由来の甘い香りや洋梨っぽさに、ほのかな酸味とホップ香が重なる、かなり表情豊かなセゾンなんだよ。
麦ちゃんえっ、本当に最後なの!? それは飲み逃したら泣くやつじゃん。しかも12ヶ月も寝かせると、ビールってそんなに変わるの？
ホップ兄変わるんだよね。しっかりしたボディが出てくる一方で、ドライでキレもあるし、セゾン酵母らしいスパイシーさも立つ。若い頃の元気さと、寝かせた落ち着きが同居する感じだね。
麦ちゃんなにそれ、めっちゃ飲み比べしたい！ Sakura Tapsって、落ち着いた店内でゆっくり飲めるビアパブなんだよね？
ホップ兄うん、横浜・吉田町のノラねこ通り2階にあって、日替わりで8タップを用意するお店なんだ。派手な演出より、香りや飲み口を丁寧に確かめながら、食事と一緒にのんびり楽しむのに向いてるよ。
麦ちゃんいいなあ、GW終盤にそんな空気で飲めたら最高だね。今日はもう、香りを確かめる一杯から始めたいし、最後は私もホップ兄と一緒に乾杯したくなってきた！
横浜・吉田町のノラねこ通り2階にあるSakura Tapsは、落ち着いた店内でクラフトビールを楽しめるビアパブ。日替わりで8タップをそろえるこの店では、5月3日の営業で2銘柄のドラフトを案内した。
この日のオンタップ
- LOCOMOTION / 奈良醸造
West Coast IPAをベースにしながら、柑橘系ホップの爽やかさとトロピカルな香りを両立した一杯。グレープフルーツを思わせる柑橘感に、パイナップル主体の華やかなアロマが重なり、苦みは控えめ。軽やかな飲み口の中に、ジューシーさがしっかり残る構成だ。
- Rejouir Saison 12ヶ月熟成Ver. / Sakura Taps × Yorocco Beer
Sakura Taps 10周年記念ビール「Rejouir Saison」を12ヶ月熟成させた限定版で、この日は“本当に最後”の案内。ベルジャンイースト由来の甘い香りや洋梨を思わせるニュアンスに、ほのかな酸味とホップの香りが重なる。しっかりしたボディを持ちながら、ドライでキレのある仕上がりで、セゾン酵母らしいスパイシーさも感じられる。
GW終盤のこの日は、樽の状態を追いながら飲み進めたいラインアップだった。Sakura Tapsは、ビールの個性を丁寧に伝える紹介と、食事も含めてゆっくり過ごせる空気感が特徴。派手な演出よりも、ビールそのものの香りや飲み口を確かめたい人に向く一軒といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄横浜・吉田町のSakura Tapsで、5月3日にドラフト2銘柄が並んだんだよ。GW後半の一杯に、奈良醸造の「LOCOMOTION」と、熟成版の「Rejouir Saison 12ヶ月熟成Ver.」って、かなり胸が躍る組み合わせだね。
麦ちゃんえっ！ 2銘柄だけなのに、その2本が強すぎない？ しかも奈良醸造と、Sakura Taps × Yorocco Beerって、名前だけでおいしそうなんだけど！
ホップ兄まず「LOCOMOTION」はWest Coast IPAベースなんだよ。柑橘系ホップの爽やかさに、グレープフルーツっぽい香りとパイナップルのアロマが重なって、苦みは控えめ、でもジューシーさはちゃんと残るタイプだね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも West Coast IPA って聞くと、ビターでガツンなイメージなんだけど、控えめってどういうこと？
ホップ兄ざっくり言うと、香りは派手、でも苦みで押しつぶさない感じだよね。ホップの柑橘感やトロピカル感を前に出して、飲み口は軽やかにまとめるから、IPA初心者でも入りやすいんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあもう一本の「Rejouir Saison 12ヶ月熟成Ver.」は、名前からして熟成の重みがすごそうだね！
ホップ兄そうそう、これはSakura Tapsの10周年記念ビール「Rejouir Saison」を12ヶ月熟成させた限定版で、この日が本当に最後の案内だったんだ。ベルジャンイースト由来の甘い香りや洋梨っぽさに、ほのかな酸味とホップ香が重なる、かなり表情豊かなセゾンなんだよ。
麦ちゃんえっ、本当に最後なの!? それは飲み逃したら泣くやつじゃん。しかも12ヶ月も寝かせると、ビールってそんなに変わるの？
ホップ兄変わるんだよね。しっかりしたボディが出てくる一方で、ドライでキレもあるし、セゾン酵母らしいスパイシーさも立つ。若い頃の元気さと、寝かせた落ち着きが同居する感じだね。
麦ちゃんなにそれ、めっちゃ飲み比べしたい！ Sakura Tapsって、落ち着いた店内でゆっくり飲めるビアパブなんだよね？
ホップ兄うん、横浜・吉田町のノラねこ通り2階にあって、日替わりで8タップを用意するお店なんだ。派手な演出より、香りや飲み口を丁寧に確かめながら、食事と一緒にのんびり楽しむのに向いてるよ。
麦ちゃんいいなあ、GW終盤にそんな空気で飲めたら最高だね。今日はもう、香りを確かめる一杯から始めたいし、最後は私もホップ兄と一緒に乾杯したくなってきた！
