Novel Craft ノベルクラフトで8タップ更新 自家醸造3種と海外銘柄が並ぶ
東京・世田谷区南烏山のビアパブ、Novel Craft ノベルクラフトが17:00オープンの案内とともにタップリストを公開した。自家醸造3種に加え、国内外のゲストビールが並び、ビールに合わせたフードも用意されている。
ホップ兄今日は世田谷区南烏山のビアパブ、Novel Craft の8タップ更新が熱いんだよ。17:00オープンで、しっかり飲み比べモードに入れるラインナップだね。
麦ちゃんえっ！8タップも並ぶの！？ そんなにあったら、どれから頼めばいいか迷って酔いそう！
ホップ兄まずは自家醸造のOver Dub、Wah、Sweepを押さえたいんだよ。店の個性が出る3本だから、ここを飲むだけでも来た意味がある。
麦ちゃんえ、自家醸造3種ってなにがそんなに特別なの？ なんか急にプロっぽい言い方で、頭がビールの泡みたいになってきた！
ホップ兄簡単にいうと、お店が自分たちで仕込んだビールなんだよ。しかも今回はゲストにGarage × LHG / ADRENOCHROMEやTrap Door IPAもいて、個性のぶつかり合いが楽しい。
麦ちゃんへぇ〜！ ホップ感のあるIPAって聞くだけで元気出る！ でもグリゼットとかピルスナーとか、急に優等生が混ざってるのも面白いね。
ホップ兄そうそう、Bellwoods / Grisetteに箕面ビール / Pilsner、さらにField Ales / Blend Paleまであるから、軽快さと香りの幅がちゃんとあるんだよ。飲み比べの設計がうまい。
麦ちゃんなにそれ！ 飲み比べの沼じゃん！ 今日は一杯のつもりが、気づいたら全方位チェックしてそう。
ホップ兄しかもフードも抜かりなくて、鶏皮ポン酢のスパイス仕立てがビール向けに作られてるんだ。コリアンダーシード、黒胡椒、唐辛子で、つまみとしての説得力が強い。
麦ちゃんうわぁ、あっさり鶏出汁スープまであるの？ しょっぱさとやさしさの両方があって、ずっと居たくなるやつだね。
ホップ兄さらにkemker / Appel Wine no.03-2022みたいなオーク樽熟成サイダーもあるから、ビール以外に寄り道もできるんだよ。瓶や缶の持ち帰りも歓迎で、使い勝手がいい。
麦ちゃんもう決まった！ 南烏山で乾杯しようよ。私はまず軽めから、ホップ兄は多分マニアックに全部いくんでしょ？
Novel Craft ノベルクラフトが、17:00オープンの案内とともにタップリストを公開した。看板フードには、鶏皮ポン酢にコリアンダーシード、黒胡椒、唐辛子を合わせたスパイスを軽くふりかける一皿が登場。ビールのつまみとして意識された味づくりで、あわせてあっさりとした鶏出汁スープも案内されている。
この日のビールは、Garage × LHG / ADRENOCHROME、Trap Door / Trap Door IPA、Bellwoods / Grisette、箕面ビール / Pilsnerといったゲスト銘柄に加え、Novel Craft Brewing / Over Dub、Novel Craft Brewing / Wah、Novel Craft Brewing / Sweepの自家醸造3種、さらにField Ales / Blend Paleまでそろう構成。ホップ感のあるIPAから、グリゼット、ピルスナー、ペールエールまで幅があり、飲み比べの楽しさがはっきりしたラインナップだ。
ビール以外には、グラスで提供されるオーク樽熟成サイダー「kemker / Appel Wine no.03-2022」も案内されている。店の投稿では、ボトルや缶の利用、持ち帰りのみの来店も歓迎としており、南烏山のビアパブらしく、店内での一杯からテイクアウトまで柔軟に使えるのも特徴だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は世田谷区南烏山のビアパブ、Novel Craft の8タップ更新が熱いんだよ。17:00オープンで、しっかり飲み比べモードに入れるラインナップだね。
麦ちゃんえっ！8タップも並ぶの！？ そんなにあったら、どれから頼めばいいか迷って酔いそう！
ホップ兄まずは自家醸造のOver Dub、Wah、Sweepを押さえたいんだよ。店の個性が出る3本だから、ここを飲むだけでも来た意味がある。
麦ちゃんえ、自家醸造3種ってなにがそんなに特別なの？ なんか急にプロっぽい言い方で、頭がビールの泡みたいになってきた！
ホップ兄簡単にいうと、お店が自分たちで仕込んだビールなんだよ。しかも今回はゲストにGarage × LHG / ADRENOCHROMEやTrap Door IPAもいて、個性のぶつかり合いが楽しい。
麦ちゃんへぇ〜！ ホップ感のあるIPAって聞くだけで元気出る！ でもグリゼットとかピルスナーとか、急に優等生が混ざってるのも面白いね。
ホップ兄そうそう、Bellwoods / Grisetteに箕面ビール / Pilsner、さらにField Ales / Blend Paleまであるから、軽快さと香りの幅がちゃんとあるんだよ。飲み比べの設計がうまい。
麦ちゃんなにそれ！ 飲み比べの沼じゃん！ 今日は一杯のつもりが、気づいたら全方位チェックしてそう。
ホップ兄しかもフードも抜かりなくて、鶏皮ポン酢のスパイス仕立てがビール向けに作られてるんだ。コリアンダーシード、黒胡椒、唐辛子で、つまみとしての説得力が強い。
麦ちゃんうわぁ、あっさり鶏出汁スープまであるの？ しょっぱさとやさしさの両方があって、ずっと居たくなるやつだね。
ホップ兄さらにkemker / Appel Wine no.03-2022みたいなオーク樽熟成サイダーもあるから、ビール以外に寄り道もできるんだよ。瓶や缶の持ち帰りも歓迎で、使い勝手がいい。
麦ちゃんもう決まった！ 南烏山で乾杯しようよ。私はまず軽めから、ホップ兄は多分マニアックに全部いくんでしょ？
