5月28日のRIOT BEERは「発酵界隈 vol.03」
世田谷区砧のブリューパブ、RIOT BEERは5月28日15時から21時まで、タップルームで「発酵界隈 vol.03」を実施します。今回は食堂穂花と小南くんのランデブー企画で、テーマはカオマンガイ。投稿では、当日のフードに加えて、さらに楽しみなメニューが用意されることも示されていました。

日向夏ピルスナーの先行開栓にも注目
この日の投稿では、日向夏ピルスナーの先行開栓にも触れられています。柑橘由来の香りが想像しやすいピルスナーは、飲み口の軽さと食事への合わせやすさが魅力。スパイスやハーブを使った料理とも相性がよく、カオマンガイのようなアジアンフードと組み合わせると、麦の輪郭と爽やかな果実感を楽しみやすい一本です。

タップルームで味わう“当日感”
RIOT BEERは、醸造所の空気を近くに感じながらビールを飲めるブリューパブです。今回の投稿からも、イベント出店や仕込みの合間に店へ戻り、来店客と一緒に一杯を重ねるこの店らしい空気が伝わってきます。大きなフェスの熱気とは別に、店内で料理とビールを落ち着いて確かめられるのがRIOT BEERの魅力。5月28日は、世田谷のタップルームで、発酵を軸にした一夜を楽しめそうです。