すすきのえーるSTANDにBlack Fox Beer『若気の至りIPA』が登場
札幌・すすきののビアパブ「すすきのえーるSTAND」に、Black Fox Beerと北大ビアサークルの限定醸造コラボ「若気の至りIPA」が入荷した。モルティーさにIPAらしい香りと苦味、さらにベルジャン由来のフルーティーさとスパイシーさを重ねた1本。
ホップ兄札幌のすすきのえーるSTANDに、若気の至りIPAが入ったんだよ。Black Fox Beerと北大ビアサークルの限定コラボで、名前からしてもう暴れそうでしょ。
麦ちゃんえっ、若気の至りってビールの名前なの!? なんか青春の黒歴史みたいで気になるし、ちょっと飲むのに勇気いりそう！
ホップ兄でも中身はちゃんとしてるんだよ。モルティーな土台にIPAらしい香りと苦味、それにベルジャン由来のフルーティーさとスパイシーさを重ねた構成なんだ。
麦ちゃんベルジャン由来ってなにそれ！ IPAなのにフルーティーでスパイシーって、味の会議がごちゃごちゃしてない？
ホップ兄そこが面白いところで、ベルジャン酵母が仕事してると、果実っぽい香りや胡椒みたいなニュアンスが出やすいんだよ。苦いだけじゃなく、香りで引っ張るタイプってわけ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあただ強いだけじゃなくて、アンドリンカブルってやつなんだね。おつまみと一緒でもいけるIPA、かなり好きかも！
ホップ兄そうそう、説明でもペアリングできる余裕があるって感じなんだ。だから普通のIPAに飽きた人にも、ちょっと変化球が欲しい人にも刺さるはずだよね。
麦ちゃんしかも場所がCOCONO SUSUKINO地下1階って、もう飲みに行く導線が完璧すぎる！ すすきのの真ん中で限定コラボはずるいよ〜。
ホップ兄すすきのえーるSTANDは北海道の銘柄を幅広く飲めるから、定番と個性派を行き来できるのがいいんだ。今回の限定IPAを起点に、ホワイトエールやセゾンへ流れるのもかなり楽しい。
麦ちゃんわかった、今日はまず限定IPAから攻めたい！ そのあとホワイトエールで口を整えて、最後にもう一杯いきたくなるやつだね。
ホップ兄いいねえ。じゃあ今夜はすすきのえーるSTANDで、若気の至りを笑いながら飲み干そうか。俺も一杯、いや二杯いきたい気分なんだよね。
限定コラボのIPAが入荷
北海道札幌市中央区、COCONO SUSUKINO地下1階にあるビアパブ「すすきのえーるSTAND」で、Black Fox Beer 若気の至りIPAが紹介されている。Black Fox Beerと北大ビアサークルによる限定醸造コラボで、商品説明では「誰にも付度しない、やんちゃのギリギリを攻めた」ビールを目指したとされる。
味わいの方向性
このIPAは、ただ強いだけの一本ではない。モルティーさを土台に、IPAらしい香りと苦味をきかせつつ、ベルジャン特有のフルーティーさとスパイシーさもあわせ持つ構成だ。説明文でも、ペアリングできる余裕を残しながらきちんと美味しい“アンドリンカブル”な仕上がりとして案内されている。普通のIPAに飽きた人や、少し変わったIPAを試したい人には気になる内容だ。
すすきのえーるSTANDで飲む意味
すすきのえーるSTANDは、北海道のクラフトビールを幅広く扱うビアパブ。店内ではスタイル別に選べるほか、道内ブルワリーの銘柄も並び、飲み比べの入口としても使いやすい。今回のような限定コラボが加わることで、定番と個性派を行き来しながら楽しめるのがこの店らしいところだ。
あわせてチェックしたい銘柄
ページ内では、すすきのえーる ホワイトエール、BLACK FOX BEER みかん泥棒、permanent＃6「EMBER（エンバー）」 Peated Saison（ハーフボトル）、すすきのえーる セゾン、すすきのえーる セッションIPA も案内されている。限定IPAを起点に、軽やかなホワイトエールやセゾンへ流れる飲み方も相性がよさそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄札幌のすすきのえーるSTANDに、若気の至りIPAが入ったんだよ。Black Fox Beerと北大ビアサークルの限定コラボで、名前からしてもう暴れそうでしょ。
麦ちゃんえっ、若気の至りってビールの名前なの!? なんか青春の黒歴史みたいで気になるし、ちょっと飲むのに勇気いりそう！
ホップ兄でも中身はちゃんとしてるんだよ。モルティーな土台にIPAらしい香りと苦味、それにベルジャン由来のフルーティーさとスパイシーさを重ねた構成なんだ。
麦ちゃんベルジャン由来ってなにそれ！ IPAなのにフルーティーでスパイシーって、味の会議がごちゃごちゃしてない？
ホップ兄そこが面白いところで、ベルジャン酵母が仕事してると、果実っぽい香りや胡椒みたいなニュアンスが出やすいんだよ。苦いだけじゃなく、香りで引っ張るタイプってわけ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあただ強いだけじゃなくて、アンドリンカブルってやつなんだね。おつまみと一緒でもいけるIPA、かなり好きかも！
ホップ兄そうそう、説明でもペアリングできる余裕があるって感じなんだ。だから普通のIPAに飽きた人にも、ちょっと変化球が欲しい人にも刺さるはずだよね。
麦ちゃんしかも場所がCOCONO SUSUKINO地下1階って、もう飲みに行く導線が完璧すぎる！ すすきのの真ん中で限定コラボはずるいよ〜。
ホップ兄すすきのえーるSTANDは北海道の銘柄を幅広く飲めるから、定番と個性派を行き来できるのがいいんだ。今回の限定IPAを起点に、ホワイトエールやセゾンへ流れるのもかなり楽しい。
麦ちゃんわかった、今日はまず限定IPAから攻めたい！ そのあとホワイトエールで口を整えて、最後にもう一杯いきたくなるやつだね。
ホップ兄いいねえ。じゃあ今夜はすすきのえーるSTANDで、若気の至りを笑いながら飲み干そうか。俺も一杯、いや二杯いきたい気分なんだよね。
