うしとら壱号店で「SGT JUNIPERS LONELY HOPS CLUB BAND」開栓
うしとら壱号店で、TDM 1874 Breweryで醸造されたコラボレーションのWest Coast IPA「SGT JUNIPERS LONELY HOPS CLUB BAND」が登場。Ekuanot、Simcoe、Nelson Sauvinなどを使い、ホップの香りと苦みのバランスを意識した一杯です。
ホップ兄うしとら壱号店で SGT JUNIPERS LONELY HOPS CLUB BAND が開栓だよ。TDM 1874 Breweryで仕込まれたコラボのWest Coast IPAで、名前からしてもう酔いそうなんだよね。
麦ちゃんえっ、名前が長すぎてもうバンド名にしか見えない！でも West Coast IPA って、どんな味なの？
ホップ兄ざっくり言うと、香りが立って苦みもはっきりするタイプだよ。今回は ホップの香りと苦み の両立がテーマで、EkuanotやSimcoe、Nelson Sauvinまで入ってるんだ。
麦ちゃんえっ、ホップの名前が急に大渋滞！ Ekuanotって何 なの、呪文？
ホップ兄呪文じゃないよ、ホップの品種名なんだ。柑橘やトロピカル感を出しつつ、Mosaic、El Dorado、Cryo Columbusまで使って 香りの層 を作ってるわけ。
麦ちゃんへぇ〜！なんかもうグラスを近づけただけで盛り上がりそう。しかも ABV 7.0% って、しっかり飲みごたえありそうだね。
ホップ兄そうそう、IBU 55だから苦みも頼もしい。最初に香りを取って、そのあとに 切れ味の苦み を追うと、このビールの設計がよく分かるんだよ。
麦ちゃんなるほど、先に香ってから苦みを楽しむのね！じゃあ私は 柑橘とパイン を探しながら飲んでみたい！
ホップ兄それがいいね。揚げ物とか味の濃いおつまみを合わせると、ホップの輪郭がさらに立って 相性が抜群 になるんだ。
麦ちゃんうわ、それ完全に危険なやつ！下北沢でこんなの出されたら、私たち もう一杯コース に入っちゃうよ！
ホップ兄間違いないね。うしとら壱号店の樽替わりの楽しさに、この一本が加わると 今すぐ飲みたい 気分になるよ。
開栓情報
うしとら壱号店で、コラボビール「SGT JUNIPERS LONELY HOPS CLUB BAND」が本日開栓されました。Instagram投稿では、下北沢ビアフェスで登場したビールとして紹介されており、画像内ではTDM 1874 Breweryで醸造された特別なWest Coast IPAであることが確認できます。
使用ホップとしては、Ekuanot、Simcoe、Nelson Sauvin、Mosaic、El Dorado、Cryo Columbusが挙げられており、ビールの設計はホップアロマとしっかりした苦みの両立が軸になっています。ABVは7.0%、IBUは55。スタイル名どおり、香りの輪郭と飲みごたえの両方を楽しめるスペックです。
店舗との相性
うしとら壱号店は、下北沢エリアで自社醸造のクラフトビールを幅広く出すビアパブです。日によって変わるタップを目当てに通う楽しみがあり、限定感のあるゲストビールやコラボ作とも相性のいい店づくりが特徴です。ホップの輪郭がはっきりしたWest Coast IPAは、この店のビール選びの中でも存在感を出しやすい1杯でしょう。
飲み方のポイント
このビールは、柑橘、トロピカル、パイン、樹脂感のある香りが期待できる構成です。最初は香りを、その後に苦みの切れ味を確認すると、West Coast IPAらしい表情が分かりやすいはずです。フードを合わせるなら、揚げ物や味の濃いおつまみと並べると、ホップの印象がより立ちます。
下北沢でクラフトビールを飲むなら、うしとら壱号店のように、店の個性と樽替わりの面白さが同時にある店は見逃しにくい存在です。今回の開栓は、その魅力をあらためて感じさせる一本といえます。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄うしとら壱号店で SGT JUNIPERS LONELY HOPS CLUB BAND が開栓だよ。TDM 1874 Breweryで仕込まれたコラボのWest Coast IPAで、名前からしてもう酔いそうなんだよね。
麦ちゃんえっ、名前が長すぎてもうバンド名にしか見えない！でも West Coast IPA って、どんな味なの？
ホップ兄ざっくり言うと、香りが立って苦みもはっきりするタイプだよ。今回は ホップの香りと苦み の両立がテーマで、EkuanotやSimcoe、Nelson Sauvinまで入ってるんだ。
麦ちゃんえっ、ホップの名前が急に大渋滞！ Ekuanotって何 なの、呪文？
ホップ兄呪文じゃないよ、ホップの品種名なんだ。柑橘やトロピカル感を出しつつ、Mosaic、El Dorado、Cryo Columbusまで使って 香りの層 を作ってるわけ。
麦ちゃんへぇ〜！なんかもうグラスを近づけただけで盛り上がりそう。しかも ABV 7.0% って、しっかり飲みごたえありそうだね。
ホップ兄そうそう、IBU 55だから苦みも頼もしい。最初に香りを取って、そのあとに 切れ味の苦み を追うと、このビールの設計がよく分かるんだよ。
麦ちゃんなるほど、先に香ってから苦みを楽しむのね！じゃあ私は 柑橘とパイン を探しながら飲んでみたい！
ホップ兄それがいいね。揚げ物とか味の濃いおつまみを合わせると、ホップの輪郭がさらに立って 相性が抜群 になるんだ。
麦ちゃんうわ、それ完全に危険なやつ！下北沢でこんなの出されたら、私たち もう一杯コース に入っちゃうよ！
ホップ兄間違いないね。うしとら壱号店の樽替わりの楽しさに、この一本が加わると 今すぐ飲みたい 気分になるよ。
