KEG-NAGOYAで万珍醸造「KINDAN NO KAJITU」開栓、ラフランス香る一杯
名古屋・東桜のビアパブ「KEG-NAGOYA」で、山梨・万珍醸造のゲストビール「KINDAN NO KAJITU」が紹介された。ヴァイツェンをベースに北杜市産ラフランスを使ったフルーティーな設計で、アルコール度数は5%。食事と合わせてゆっくり楽しみたい一本だ。
名古屋市東区東桜にあるビアパブKEG-NAGOYAで、ゲストビールとして万珍醸造(MANGOSTEEN BREWING LAB)の「KINDAN NO KAJITU」が案内された。投稿内ではスタイルを"Weizen with La France"、アルコール度数を5%と明記している。
このビールは、ドイツの代表的な小麦系スタイルであるヴァイツェンをベースにしつつ、万珍醸造らしいアレンジを加えた一杯。北杜市・岩原果実園のラフランスを漬け込んでおり、追熟果実由来の華やかな香りと、なめらかな飲み口が特徴とされる。軽快に飲める一方で、果実の存在感がしっかり感じられる設計は、春先の1杯目にも、食中酒としても合わせやすい。
KEG-NAGOYAは、栄・久屋大通エリアからアクセスしやすい立地で、国内クラフトビールを中心にタップを更新していく運用が強み。落ち着いて飲めるビアパブらしい空気感の中で、こうしたゲストビールに出会えるのは同店の魅力だ。今回の「KINDAN NO KAJITU」は、ヴァイツェンの柔らかさにラフランスの香りが重なる、季節感のあるセレクトとして注目したい。
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