石神井エリアでクラフトビールを楽しめるWelders Diner / Craft Beer, Cafe & Barが、奈良県橿原市のブルワリーFarmentryを迎えたタップテイクオーバーを開催します。

イベントは3月6日（金）17:00〜23:00、3月7日（土）11:30〜23:00の2日間。3月6日にはFarmentryの代表・ヘッドブルワーである西崎氏の来店もアナウンスされており、ビールづくりへのこだわりや背景を直接聞ける機会になりそうです。

投稿では、今回の提供内容として5Tapに加え、年始リリースの新シリーズ「Mix Culture」をBy The Glassで提供すると案内。Mix Cultureは、野生酵母を主体にした混合発酵のシリーズで、発酵由来の表情をより立体的に体験できる構成です。

さらにラインナップには、JBCでゴールド受賞歴に触れつつ、地元・橿原でしか飲めないローカルビールとして知られる「Special House Lager」も言及。クリーンなラガーと、複雑味のある混合発酵系を同時に味わえる、Farmentryの幅を掴みやすい内容です。

Welders Dinerは、カフェ&バーの空気感を持ちながらクラフトビールにしっかり軸を置くビアパブ。落ち着いて飲み比べたい人にも、ブルワリーの思想まで含めて楽しみたい人にも、訪れる理由が明確な2日間といえます。