Laugh'inでMingel Farmhouse Beer & Breadの2種を提供中
神戸・三宮のLaugh'inで、栃木のMingel Farmhouse Beer & Breadによるゲストビール2種の提供が始まっています。米を使ったピルスナー「たねめみ」と、柚子を効かせたダークセゾン「Playa Playa」の2本立てです。
ホップ兄神戸・三宮のLaugh'inで、栃木の Mingel Farmhouse Beer & Bread のゲストビールが2種入ってるんだよ。しかも残りわずかって聞くと、もう気分は早足だよね。
麦ちゃんえっ、もう 残りわずか なの！ そんなに人気なら、私みたいな初心者でも今すぐ行くしかないやつじゃん!
ホップ兄今回の目玉は、米を使ったピルスナーの たねめみ と、柚子入りのダークセゾン Playa Playa の2本立てなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ピルスナーはわかるけど、米を使った ってどういうこと？ ごはん入れたの？
ホップ兄そこが面白いところで、米を入れると麦の甘みを残しつつ、キレを強めた設計 になるんだ。たねめみはまさに、すっきり飲めて食事にも寄り添うタイプだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ つまり 食中向きピルスナー ってことか。ハーバルなホップの苦味で後味がまとまるって、なんか急に大人の味っぽい!
ホップ兄そうそう。で、Playa Playaは ダークセゾン なんだけど、ここで麦ちゃんが引っかかりそうな単語が出ました。
麦ちゃん引っかかった！ セゾンってなに、そして ダークセゾン ってもはや黒いのか白いのか迷子!
ホップ兄セゾンはもともと農家の季節ビールで、酵母由来のスパイシーさが出やすいスタイルなんだ。そこに焙煎麦芽を使うと カカオやコーヒー のニュアンスが乗って、柚子果汁と陳皮が香りをグッと立てるんだよ。
麦ちゃんわー、それ絶対おしゃれなやつ！ 柚子の香り と黒ビールの組み合わせ、想像しただけでちょっと背筋が伸びる!
ホップ兄Laugh'inは1階カウンター、2階テーブル、地下にビアセラーまであるから、 飲み方を選べる のもいいところなんだ。立ち飲みでサクッとでも、座ってじっくりでもいける。
麦ちゃんじゃあ私はまず たねめみで乾杯、次にPlaya Playaでじっくり派にする！ え、でも二杯じゃ足りないかも!
ホップ兄その勢い、正解だよね。神戸で益子の 素材感ある2種 を飲める機会、これはビール好きなら見逃せないやつだよ。
麦ちゃんうん、もう完全に飲みたくなった！ 今夜の一杯 はこれで決まり、って言いたい!
神戸市中央区・北長狭通にあるブルワリー兼ビアバー「Laugh'in」では、栃木・益子のMingel Farmhouse Beer & Breadのビールを取り扱い中です。投稿では、同店での提供分は「早くも残りわずか」と案内されており、気になる方は早めのチェックがよさそうです。
今回ラインナップされているのは2種類。
たねめみ
- Brewery: Mingel Farmhouse Beer & bread(栃木)
- Style: Rice Pilsner
- ABV: 5.0%
米を加えたピルスナーラガーで、麦のやわらかな甘みを残しながら、キレを強めた設計です。ハーバルなホップの苦味が後味をまとめるため、食中にも合わせやすいタイプといえます。
Playa Playa
- Brewery: Mingel Farmhouse Beer & bread(栃木)
- Style: Dark Saison w/ Yuzu
- ABV: 5.5%
こちらはセゾン酵母で醸造した黒ビールをベースに、柚子果汁と陳皮を加えた1本。焙煎麦芽由来のカカオやコーヒーのニュアンスに、酵母由来のスパイシーさと柚子の香りが重なります。輪郭のある香りと、ダークなモルト感のバランスが特徴です。
Laugh'inは、1階がカウンター席、2階がテーブル席、地下1階にビアセラーを備える構成。タップは樽4種で、地下のビアセラーから選んだビールは買うことも飲むこともできます。立ち飲みからゆったりした着席まで、気分に合わせて使い分けやすい店づくりも魅力です。
Mingel Farmhouse Beer & Breadは、栃木県芳賀郡益子町でビールとパンの工房を営むブルワリー。発酵や人の交流を軸にしたものづくりを掲げており、今回の2種も素材感と設計の意図が伝わる仕上がりです。神戸でこの組み合わせを飲める機会として、クラフトビール好きは押さえておきたい内容です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄神戸・三宮のLaugh'inで、栃木の Mingel Farmhouse Beer & Bread のゲストビールが2種入ってるんだよ。しかも残りわずかって聞くと、もう気分は早足だよね。
麦ちゃんえっ、もう 残りわずか なの！ そんなに人気なら、私みたいな初心者でも今すぐ行くしかないやつじゃん!
ホップ兄今回の目玉は、米を使ったピルスナーの たねめみ と、柚子入りのダークセゾン Playa Playa の2本立てなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ピルスナーはわかるけど、米を使った ってどういうこと？ ごはん入れたの？
ホップ兄そこが面白いところで、米を入れると麦の甘みを残しつつ、キレを強めた設計 になるんだ。たねめみはまさに、すっきり飲めて食事にも寄り添うタイプだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ つまり 食中向きピルスナー ってことか。ハーバルなホップの苦味で後味がまとまるって、なんか急に大人の味っぽい!
ホップ兄そうそう。で、Playa Playaは ダークセゾン なんだけど、ここで麦ちゃんが引っかかりそうな単語が出ました。
麦ちゃん引っかかった！ セゾンってなに、そして ダークセゾン ってもはや黒いのか白いのか迷子!
ホップ兄セゾンはもともと農家の季節ビールで、酵母由来のスパイシーさが出やすいスタイルなんだ。そこに焙煎麦芽を使うと カカオやコーヒー のニュアンスが乗って、柚子果汁と陳皮が香りをグッと立てるんだよ。
麦ちゃんわー、それ絶対おしゃれなやつ！ 柚子の香り と黒ビールの組み合わせ、想像しただけでちょっと背筋が伸びる!
ホップ兄Laugh'inは1階カウンター、2階テーブル、地下にビアセラーまであるから、 飲み方を選べる のもいいところなんだ。立ち飲みでサクッとでも、座ってじっくりでもいける。
麦ちゃんじゃあ私はまず たねめみで乾杯、次にPlaya Playaでじっくり派にする！ え、でも二杯じゃ足りないかも!
ホップ兄その勢い、正解だよね。神戸で益子の 素材感ある2種 を飲める機会、これはビール好きなら見逃せないやつだよ。
麦ちゃんうん、もう完全に飲みたくなった！ 今夜の一杯 はこれで決まり、って言いたい!
