OSHi BEER WEEK春回は、滋賀のFLORA FERMENTATIONを特集

クラフトビール専門店 cedar mountain shop（東京・世田谷区下北沢）で、2026年第2弾の「OSHi BEER WEEK」がスタート。今回は滋賀県東近江のマイクロブルワリー、FLORA FERMENTATIONが主役です。会期は3月21日(土)〜3月31日(火)、内容は4TAP TAKE OVER。期間中はFLORAの樽生4種がまとまって飲める構成になっています。

投稿では、FLORA FERMENTATIONについて「農と酵」を掲げ、自ら土を耕しホップを育て、さらにペレット化まで自社で行うブルワリーとして紹介。畑からグラスまでを一気通貫でつなぐ姿勢が、今回の特集テーマと直結しています。

cedar mountain shop側も、これまでボトル・樽の入荷実績を重ねてきた流れから、今回のマンスリー企画へ発展したと説明。単発のゲストタップではなく、店とブルワリーの関係性が見えるTTOになっている点は見逃せません。加えて、FLORAのビール注文者向けプレゼント企画（詳細後日告知）も予定されています。

さらに3月21日(土)・22日(日)は、インドのストリートスナック「パニプリ」のフードポップアップも実施。軽やかな酸味やスパイス感を持つ料理とクラフトビールの組み合わせを試せる週末になります。

下北沢で、造り手の思想まで含めて味わいたい人にとって、今回のOSHi BEER WEEKはチェックしておきたい内容です。