マジックアワー経堂店が3月16日のInstagram投稿で、新規開栓としてOUR BREWING「Hoppy Hour」を案内しました。スタイルはCold IPAです。

投稿内の説明では、世界的に親しまれるラガー製法をベースに、現代的なドライホッピングを組み合わせた設計。ラガー由来の清涼感に加え、米とブドウ糖の使用でドライさを強調し、ホップの印象をより前に出した味わいを狙った内容になっています。

さらに、同銘柄はインターナショナル・ビアカップ2024 金賞受賞の実績にも言及。原料の一部には福井県産コシヒカリと福井県産六条大麦麦芽を使用しているとのことです。軽快さと香りのバランスを重視する人にとって、注目しやすいタップインと言えます。

会場は経堂駅エリア、セントラル経堂B1にあるビアパブ。クラフトビールとスパイス料理を軸にした店の文脈とも、ドライでホッピーなCold IPAは相性が良さそうです。仕事帰りに一杯目をすっきり始めたい日や、食事と合わせて飲み進めたい日に、候補に入れておきたい開栓情報です。