東京・目白のインクホーンブルーイングが、テイスティングルームでのFood Pop-Up開催を発表した。投稿によると、出店するのはサンドイッチブランドL&B Sandwiches。開催日は3月14日（土）・3月15日（日）の2日間で、営業時間は12:00〜20:30（L.O.20:00）となる。

開催概要


- Event: Food Pop-Up
- 出店: L&B Sandwiches
- 日程: 3月14日（土）・3月15日（日）
- 会場: Inkhorn Brewing Tasting Room
- 営業時間: 12:00〜20:30（L.O.20:00）

投稿では、L&B Sandwichesについて「季節ごとの出店を重ねながら進化してきた存在」と紹介。ジャンクな方向性の中にバランスを持ったサンドイッチと、インクホーン側の新作IPAを軸にしたタップ構成を合わせることで、フードとビールの相乗効果を狙う内容だ。

インクホーンブルーイングは、東京都豊島区目白に拠点を置くブルワリー。都内でアクセスしやすい立地にテイスティングルームを構え、限定ビールや新作を現場で体験できる運営スタイルを続けている。今回のポップアップも、"飲む場"を"食べる場"まで拡張する企画として注目したい。

あわせて案内されている来店ルールとして、ポップアップ開催中のフード持ち込み不可、店内外禁煙、近隣私有地への駐車禁止などがある。週末に訪れる予定の人は、事前に投稿の注意事項を確認しておくとスムーズだ。